現(xiàn)簡要介紹柿餅人工烘烤干制技術(shù)的操作要點，供大家參考
1、 選果。選擇充分成熟、適時采收的優(yōu)良制餅品種的果實做原料，剔除病蟲果、軟果，按大小和成熟度分別堆放。
2、削皮。同一類的果實在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部塵埃，用削皮機薄薄削去果皮。皮要削凈，勿留頂皮、花皮，僅保留周圍0.5cm寬皮不削。
3、 烘烤。烘烤時爐溫高低影響柿果干燥的速度和品質(zhì)。應(yīng)按低***高***低進行變溫間隙性烘烤。即初期爐溫控制在40℃左右，待果實脫澀軟化后，將爐溫升至50 ℃左右，使水分迅速蒸發(fā)，果實失水至49.99%，降溫至40℃直至烘成。
空氣能烘干體主要利用逆向原理吸收空氣周圍的熱量，為烘干體提供熱源，將干燥循環(huán)空氣系統(tǒng)傳遞給材料，主要利用純熱空氣將熱量帶到烘干房的各個角落，提高烘干房的熱量。
烘干房的高溫干燥原理是利用壓縮機通過壓縮劑將熱量壓縮成高溫高壓氣體，進入冷凝器加熱，粉絲烘干機多少錢一臺，加熱熱量由循環(huán)風(fēng)扇輸送到烘干房，加熱烘干房的空氣高溫吹出溫度達到75度。隨著空氣溫度的升高，云南粉絲烘干機，干燥材料中的水分逐漸蒸發(fā)，小型粉絲烘干機價格，新風(fēng)除濕系統(tǒng)除濕，達到干燥效果。
玫瑰花相信大家都很喜歡，今天要給大家分享的正是玫瑰花烘干過程中的定色及除濕了！
除濕定色是---物料色澤的另一種方法，即通過低溫快速除濕來達到脫水定色的目的，這種工藝用的---多，---是對于一些花葉類物料的干燥，這些物料本身水分含量較大，且性狀不是很穩(wěn)定，因此需要快速除濕，以免在長時間在外部環(huán)境下發(fā)生顏色或內(nèi)部成分的變化。
登錄后臺
