冷藏物流的適用范圍與好處
冷庫是一種倉庫，相對于普通倉庫而言，冷庫多了冷藏的功能。冷鏈是一個系統，這個系統里包括了冷庫。冷鏈離不開冷庫，冷庫則是為冷鏈而服務的。它們之間是相輔相成的，是緊密相連的，冷庫為冷鏈服務，冷鏈系統也離不開冷庫。國內無論是冷庫倉儲還是冷鏈物流，因為起步晚，發展程度相對國外來說都相差較大。可以重復使用n次,節省成本,冷熱雙用,a低可以被冷凍到-190℃,a高可以被加熱到200℃,可以任意的切割尺寸，可以與食品直接接觸，屬于食品級的科技冰，安全---，節能。近年在---鼓勵、生鮮電商推動下，冷庫倉儲與冷鏈物流的發展是“一年抵多年”。
國內的零售商雖然希望提高冷鏈的---性，但他們普遍認同應由供應商負責將產品運送到零售點，而供應商由于成本和實力原因又不愿在食品安全上投入更多。同時，冷鏈倉儲物流，由于多數的零售點密度不足，分布在各地且還在不斷擴張，海鮮冷鏈物流，產生大量的配送成本，厚街冷鏈物流，而供應商又處于單干狀態，使冷鏈物流難以實現規模效應。在產品生產完成以后，不是直接進入市場，而是要進行儲存，再根據需求進行物流配送到物流中心或者是銷售點。
冷藏物流的作用
服務商流在商流活動中，商品所有權在購銷合同簽就的那一刻，便由供方轉移到需方，而商品實體并沒有因此而移動。除了非實物交割的期huo交易，一般的商流都必須伴隨相應的物流過程，即按照需方(購方)的需要將商品實體由供方(賣方)以適當方式、途徑向需方轉移。在這整個流通過程中，物流實際上是以商流的后繼者和服務者的姿態出現的。沒有物流的作用，一般情況下，商流活動都會退化為一紙空文。而速凍食品雖存放在冷凍箱，但在夏日持續的高氣溫下，多次開關冰箱依舊會影響到冷凍箱內的溫度，不宜長久存放，食用前切記要檢查保質期。電子商務的發展需要物流的支持，就是這個道理。
大多數的物流企業是從過去傳統體制下的貯運、貿易、批發-而來，貯運設備只能適應通用性貯運，生鮮冷鏈物流配送，無論和數量都難以滿足包括果蔬在內的生鮮農產品冷鏈物流要求。
冷藏運輸要求
制冷設備所占空間盡量小
在長途冷藏運輸過程中，為了減小單位貨物的運輸成本，要求在盡可能的空間內裝載盡可能多的貨物，因引要求制冷設備空間小。
車廂的衛生與安全
車廂內有可能接觸食品的所有內壁必須采用對食品味道和氣體無影響的安全材料。箱體內壁包括頂板和地板，必須光滑、防腐蝕、不受清潔劑影響，不滲漏、無腐爛，便于清潔和消毒。箱內設備不應有尖角和褶皺，使進出困難，贓物和水分不易清除。在使用中，車輛和集裝箱內碎渣屑應及早清掃干凈，防止異味污染貨物并阻礙空氣循環。箱體內壁包括頂板和地板，必須光滑、防腐蝕、不受清潔劑影響，不滲漏、無腐爛，便于清潔和消毒。對冷板采用的低溫共熔液的成分及其在滲漏時的毒性程度-以足夠的重視。
從冷鏈物流的產業鏈來看，中下游的冷鏈倉儲和流通環節都能加大冷鏈運輸成本。數據顯示，我國常溫物流運輸的利潤率高于冷鏈物流運輸的利潤率，這對降低冷鏈物流的-成本這一現象并沒有起很大的---作用。
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