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清炒小河蝦:
1、小河蝦洗干凈,控干水分,開化山茶油廠,蔥姜蒜切末;
2、鍋燒熱,加少許的油,把小河蝦倒進(jìn)去,炒干水分,炒香;
3、再加少許油,加入蔥姜蒜末一---香;
4、加料酒,醬油,辣椒炒勻,開化山茶油,收干汁即可。
開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司,致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售,開化山茶油---,通過線上線下相結(jié)合的模式,向市場輸送開化的特色產(chǎn)品,同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦,開化山茶油介紹,以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們!
借由早稻米為原料,經(jīng)過一些工藝,變得潔白晶瑩、香甜可口。看似平凡,卻是每戶開化人們?cè)诿磕甑霓r(nóng)歷七月十五都要蒸上幾籠的,是一種家的味道。開化米羹,每年過年期間,許多百姓都會(huì)把大米、辣椒、茴香等原料加水?dāng)嚢柙谝黄穑缓笥檬ガF(xiàn)在大多用機(jī)器磨出來。然后,用這些磨出來的湯水,加上蕨菜、豆腐、豬腸、豇豆干等等煮熟,就形成了濃香微辣的米粉羹了!如今也是一道開化家常小吃。
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