康熙吃完飯，問道：“這么好吃的飯菜是誰燒的，一定是個巧媳婦吧？”老人說：“不是，我家沒女兒，只有三個兒子。大兒子上山 ，二兒子上山砍柴，玉米面價，三兒子在家種菜做飯。這飯菜就是三兒子做的。”康熙看見三兒子長得眉清目秀，也很喜歡。正在這時，---的侍從在外邊看到---的御馬，找了進來。 這家人這才知道來客是---，惶恐萬分，趕緊磕頭。吃玉米的好處非常多，如玉米渣做玉米粥玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。康熙笑著說：“看你們一家快快樂樂享太平，朕---興！”他吩咐賞銀百兩，才乘馬而去。過了幾天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老漢的三兒子，讓他在御膳房里專做玉米粥。從此，河池玉米面，玉米粥便寫進了御膳房的食譜。
消費者在超市選購面粉的時候，一是要仔細看，看所買的面粉是不是呈現出不自然的白色，另外要主要廠家的信息是否完整，不完整的信息估計廠家的操作流程就不太嚴格了；4、15分鐘，再次揉面團，此時可使面團光滑圓潤，且更具韌性。二是要聞，沒有添加過增白劑的面粉會呈現出一種自然的面粉味道，而不是像添加了增白劑或其他添加劑后有一種不自然的化學味道；三是要摸，用手指尖弄點面粉，在指尖中間仔細感受一下，是不是那種不自然的細滑，玉米面加工廠家，如果太過于細滑，可能是增白劑所致，自然的面粉會比較濕滑，玉米面廠，并不會太光滑。
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