為---食品衛(wèi)生安全，維護消費者利益和糧油食品市場經(jīng)營秩序，區(qū)糧食局積極做-河快餐連鎖店衛(wèi)生環(huán)境整治工作，并邀請區(qū)衛(wèi)生---站負責進行監(jiān)察指導，對分布城區(qū)運河快餐連鎖店逐一檢查，重點檢查了進貨渠道、臺賬、餐具消毒、貨物碼放、食品衛(wèi)生、安全用電等各個環(huán)節(jié)，對達到標準的給予肯定，對不達標的馬上---或限期---。不僅如此，該局還進一步檢查了主食生產(chǎn)車間和運河快餐連鎖店工作人員體檢情況，---持證上崗。與此同時，該局還請區(qū)衛(wèi)生---站對全部運河快餐連鎖店經(jīng)理、會計50余人進行了專題培訓，重點對采買，把好進貨關(guān)，食品、用電安全等問題進行了講解，提出了規(guī)范化要求。
餐飲管理：-
-也屬成本控制，首先了解自己范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，電器用具等，相城區(qū)快餐，物品數(shù)量，使用年限，完好度如何，然后分配到人，責任到人，維護并保養(yǎng)自己承擔的物品就可以完全達到預(yù)期的效果。
餐飲管理：經(jīng)營管理
此餐飲管理是飯店的命脈，快餐價格，也是飯店營銷的重點，所謂經(jīng)營定位要符合市場發(fā)展，并以加固經(jīng)營管理。并不斷的產(chǎn)品，招---源與穩(wěn)定客源。
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