把白酒倒在手心里面一點(diǎn)，然后用手指頭輕輕的做，然后再聞一下白酒的味道，是品質(zhì)比較好的白酒聞到的味道會(huì)有一股酒香的味道，而且---大，如果要是用手指輕輕的搓了之后聞到的味道，還都是一種異味，那么這樣的酒就是用酒精兌出來的酒，那么就**不要。第四個(gè)是滴在手里。如果想要辨別出好酒還是不好的，玖耀取出適量的白酒，酒水需要投資多少，然后滴在一個(gè)比較干凈的碗里面，酒水專賣店投資，然后在里面多加一滴的是用友，零費(fèi)用代理酒水，如果要上白酒的話，那么這一定有機(jī)會(huì)慢慢的散開來，然后還會(huì)往下沉，如果要是勾兌出來的酒，里面的水分就會(huì)比較的大，這樣的話那么那一滴油就會(huì)一直浮在水面，這就證明是勾兌的酒不是好酒。
不適合儲(chǔ)存的還有一種非糧食酒，您還不知道吧？古坊老窖告訴您為什么？
只要是高度酒就適合長(zhǎng)時(shí)間保存嗎?不，并不是所有的高度酒都能長(zhǎng)時(shí)間的保存。糧食酒、醬香型酒在存放了一段時(shí)間后，味道會(huì)---，因?yàn)樗墓に嚤容^復(fù)雜，適合長(zhǎng)時(shí)間的保存。有研究表明，醬香型白酒存放時(shí)間一般在三到五年，濃香型白酒的存放時(shí)間一般是一到三年。糧食酒一般是高度白酒，比起非糧食酒，保存的時(shí)候更長(zhǎng)，谷物會(huì)慢慢發(fā)酵，時(shí)間越長(zhǎng)口感越好。
原酒一般按照酒頭、前段、中段，尾段、尾酒、尾水進(jìn)行分級(jí)。按照等級(jí)又分為調(diào)味酒、優(yōu)級(jí)酒、普通酒三大類。
原酒，是相對(duì)于成品酒來說，一般經(jīng)過酒企降度、調(diào)香、調(diào)味后才包裝成成品酒。釀造過程中取出的所有酒都可以稱為原酒，它味道單一，在口感上具有一定缺點(diǎn)，所以需要通過勾調(diào)取長(zhǎng)補(bǔ)短，達(dá)到好的口感。
那么原酒，究竟能不能直飲？
---產(chǎn)出的瀘州原酒一般含有---烴、---等---，所以新酒產(chǎn)出后需要貯存一段時(shí)間揮發(fā)---。同時(shí)，山西酒水，要通過貯存等工序降度，讓口感更為適宜。正所謂“酒是陳的香”，原酒出來放一放，味更美。
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