自動多頭攪拌炒鍋工作原理:
打開點火閥,點燃燃燒器,蓮蓉餡炒鍋報價,人工加入食用油,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,蓮蓉餡炒鍋出售,提升全不銹鋼行星旋轉機械手自動攪拌,蓮蓉餡炒鍋,使物料在鍋內受熱均勻,待物料加工完畢后,關氣熄火,轉動手輪,使鍋體旋轉傾斜,將物料倒入容器內;
1、材質:
全不銹鋼結構,整體封閉無死角;鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型;
2、燃燒器:
的節能燃燒器燃燒充分、熱效率較高;
3、耐熱保溫裝置:
內裝耐熱保溫裝置,使用更節能.熱效率可達70%以上;
4、鍋體可傾:
鍋體采用蝸輪桿裝置95度旋轉,方便可傾,便于食品投入取出,清洗十分方便;
5、可任意調節攪拌速度:
可提升全不銹鋼行星旋轉機械手炒制、加無極調速動力傳送系統、使物料炒制更均勻、刮鍋底無死角;
6、連續作業:
加工量大、可以連續作業,節省人力和降低勞動強度;機械手攪拌葉片拆洗容易,攪拌裝置可升降,中心攪拌頻率高且不破壞食材,又不會將菜炒焦;
7、結構組成:
由全不銹鋼機架、整體磨砂不銹鋼板封閉系統、節能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體、鍋體傾倒系統、耐熱保溫裝置、可提升全不銹鋼行星旋轉機械手、無極調速動力傳送系統等組成;
火鍋底料行星攪拌炒鍋,一般不會采用蒸汽加熱,正如大家所知,蒸汽的壓力如果設為常用的0.3mpa,理論上的較高溫度為133度,那么理論上的數值離我們想要的溫度還相差甚遠。 我們說如果增加蒸汽壓力,那么對鍋爐的要求,以及設備所增加的成本,已經遠遠高于了其他方式。
行星攪拌炒鍋的工作特點:
1、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,循環油路,升溫快,節約能源。從而使產量提高。
2、刮底攪拌系統,完全解決高粘度物料營養成分不被破壞,達到---標準,更是食品餡料企業的理想選擇。
攪拌炒鍋在日常使用中要學會清洗和保養,攪拌炒鍋節省人力,蓮蓉餡炒鍋生產廠家,降低勞動強度,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,是---良的食品加工設備。我們在對攪拌炒鍋清洗和保養時需要注意以下幾點:
1.調整四條支腳,使鍋位置水平、穩定
2.用洗滌劑清洗內外表面至清洗干凈后方可投入使用。
3.軸承和蝸輪涂好鈣基潤滑脂。
4.定期檢查閥門和電路是否正常,使用3-6個月后檢查一次。