我國無土栽培的歷史悠久，如生豆芽、船上種菜和盆里養水仙等都是原始的無土栽培。但我國開展無土栽培研究工作的時間比較晚，20世紀70年代末，山東農業大學首先開始無土栽培生產試驗，并取得了成功，無土栽培蔬菜有利潤嗎，80年代中期，從國外引進溫室及無土栽培設施相繼投產。尤其是隨著改革開放，人們的生活水平不斷提高，蔬菜生產已經從過去的單純追求高產向高產方向發展，人們需求無公害蔬菜、健康食品的呼聲越來越高，在此形勢下無土栽培在各地蓬勃興起，迅速從研究階段進入生產階段。
據資料統計，1985年我國無土栽培的面積只有7hm2，1990年增長到15hm2，1995年我國無土栽培的面積發展到50hm2，2000年我國無土栽培的面積達100hm2左右，2005年我國無土栽培的總面積約為315hm2[5].近幾年，無土栽培蔬菜，我國無土栽培進入迅速發展階段，無土栽培的面積和栽培技術水平都得到提高。
我國從事無土栽培技術研究的部門和單位約50多個。除研制不同類型的栽培裝置外，重點研究營養液膜栽培和不同材料基質培的配套技術，并在我國普及推廣，使我國的無土栽培從實驗研究階段進入商品化生產時期，獲得一批具有中國自主---的農業-，使國外的---實用技術實現國產化。無土栽培的植物也擴大到蔬菜、花卉、西瓜、甜瓜及草莓等20多
種，但絕大部分用于蔬菜生產。
無土栽培雖是一門年輕的科學，蔬菜無土栽培新技術，但它已經發展應用到許多領域，這與它具有許多優點是分不開的。
水培蔬菜長勢強、高產量、品---與土壤栽培相比，無土栽培的植株生長速度快、生長周期短、長勢強。省水、省肥、省力、省工無土栽培可以避免土壤灌溉水分、養分的流失，無土栽培蔬菜成本分析，充分被作物吸收利用，提-用效率。不受土地---，任何場合都可以種植，增加種植面積，干凈，方便，種植周期短更方便管理，可---地擴展農業生產空間無土栽培使作物生產擺脫了土壤的約束，可---擴展農業生產的可利用空間。
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