生鮮電商推動下的冷鏈物流將走向何方?
伴隨著生鮮電商的迅猛發展,必然會推動中國冷鏈物流的快速-,而冷鏈物流的未來也將會形成以下幾大趨勢。
冷鏈物流的溫區將會越來越精細化
要-生鮮電商的產品配送,就必須-生鮮產品供應鏈的上中下游每一個環節保持生鮮產品的“鮮”。從產地預冷、自動化冷庫貯藏、全程冷鏈運輸到末端配送的冷鏈配送全過程中,每一個過程都要通過不同的溫區保存好生鮮產品,這就需要針對不同的溫區進行區別對待,管理也就變得越來越精細化。
此外,溫區的增加,并非簡單的設備增加,需要整個供應鏈的溫層擴充,-從采購到配送的每一個環節都在對應的溫層下進行作業。
組成部分
1溫控保溫;恒溫冷庫:對儲藏物品的溫度濕度有要求的冷庫,包括恒溫恒濕冷庫。氣調冷庫:它既能調節庫內的溫度、濕度,箱式冷藏車品牌,又能控制庫內的氧氣、-等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,4.2米冷藏車報價,出庫后仍保持原有品質。所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法,達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%~5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上,加上一套氣調系統,利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用,以達到抑制果蔬采后呼吸狀態。
2冷鏈倉儲;冷鏈倉儲一般用于生鮮農產品類,通過倉庫對商品與物品的儲存與保管。是產品生產、流通過程中因訂單前置或市場預測前置而使產品、物品暫時存放。它是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所,是連接生產、供應、銷售的中轉站,對促進生產的提率起著重要的輔助作用。
3冷鏈傳輸;在一定溫度下,通過對所需的傳輸機械設備、器具等的使用,達到對生鮮農產品的分類揀選、包裝。
4冷鏈裝卸;冷鏈裝卸時要進行物品溫度檢測。冷藏、冷凍物品的卸貨時間需要按規定要求,對卸貨車輛與卸貨倉庫進行密封處理,-卸貨期間物品溫度升高控制在允許范圍。且卸貨作業中斷時,要即時關閉運輸設備廂體門,保持制冷系統保持正常運轉。
隨著現代人們飲食的方便快捷化、個性多元化、綠色安全化、健康營養化,不但要求食品種類多樣,武漢冷藏車,配送迅速,還要求新鮮、健康、 安全、無污染,冷鏈食品成為人們追求的新-。冷鏈食品離不開冷鏈物流的保駕-。近年來,在-的大力扶持下,冷鏈物流行業迎來高速發展。
近年來,冷鏈物流市場規模不斷擴大。據中物聯冷鏈委數據,2020年,我國冷鏈物流市場規模已超3800億元,隨著生鮮新零售的長期-,以及連鎖便利店持續擴張,終端低溫消費提升,冷鏈物流市場需求將持續得到釋放。據中物聯冷鏈委預測,至2025年,我國冷鏈物流行業的市場規模有望突破5500億元。