原料:
板豆腐300克。
調(diào)料:
美極上湯雞粉10克,五谷雜糧磨粉價(jià)格,日式芝麻醬50克,黑芝麻5克,日式青芥辣2克,芝麻花生糖2片,香菜3克。
制作方法:
1用美極上湯雞粉調(diào)湯,放入板豆腐煮10分鐘,隨后取出壓碎,擠干水分,拌入少許黑芝麻,再翻入模具中壓成方塊備用。
2把制好的芝麻醬汁倒入小碟中,中間放入壓好的豆腐塊。
3后在上面擺上芝麻花生和日式青芥辣,五谷雜糧磨粉廠,用香菜作裝飾即可。
---簡(jiǎn)單的芝麻脆餅,香脆可口,這個(gè)是一個(gè)烤盤(pán)的量。近做的小零食有點(diǎn)多啊,因?yàn)榧胰吮容^喜歡
食材用料: 小麥面粉100g。綿白糖,黑芝麻,適量。
步驟:
1:首先加入黑芝麻和白糖和面
2:和好后醒十分鐘,然后搟成薄薄的大餅
3:隨意切層小塊
4:.平底鍋不用加油,下火慢慢加熱,放入切好的餅片
5:慢慢煎烤
6:兩面都有些泛黃后就可以出鍋了,出鍋后涼涼,餅就非常的脆了
椒鹽芝麻燒餅的做法:1、準(zhǔn)備中筋面粉250g中加入酵母2.5g,五谷雜糧磨粉批發(fā),泡打粉2.5g。2、用溫水150g和好面團(tuán),注意水溫不能過(guò)熱,用手試著有點(diǎn)溫就可以了。3、在面團(tuán)表面抹上油,蓋上蓋子餳20分鐘。4、面團(tuán)餳發(fā)的時(shí)候做油酥:花椒在平底鍋中烤干,愿意用烤箱也可以。烤好的花椒搟成粉末。5、做油酥碗中放入中筋面粉30g油30g花椒粉3g鹽3g6、攪拌均勻備用。油酥一定要攪拌均勻,否則每個(gè)餅的咸淡會(huì)不均勻。7、案板上抹上油,餳好的面團(tuán)取出。8、搟成長(zhǎng)方形。9、均勻的抹上油酥。10、從一邊卷起,邊卷邊抻。11、卷成長(zhǎng)條狀。12、分成均勻的6個(gè)劑字。13、兩邊封好口,用手搓成圓形。14、案板上撒上芝麻,把燒餅在芝麻上按扁,沾滿芝麻,并用兩個(gè)芝麻的面互相拍打一下,五谷雜糧磨粉,脫去多余的芝麻,使餅上的芝麻更牢固。15、烤盤(pán)上鋪上錫紙,把餅均勻排開(kāi)。16、烤箱220度烤15分鐘,每個(gè)家庭的烤箱溫度會(huì)有所不同,所以溫度,時(shí)間可以自己調(diào)整。