為了保存長久大多數(shù)果蔬都使用烘干機烘干脫水，烘干機烘干將水果蔬菜的水分降低到的儲藏水分含量以下，有效阻止微生物生長，推遲和減少以水分為媒介的腐爛反應(yīng)，延長保存時間，減輕重量、便于包裝與運輸。那么烘干機在烘干果蔬中又有哪些問題和注意事項呢？
注意事項：
(1)果蔬烘干只能低溫干燥，烘干工藝的加熱溫度約為37℃左右；
(2)果蔬烘干所需用的時間長不能超過8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。
箱式烘干機使用---，維護(hù)費用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、---，使用---；運行---，整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱風(fēng)在烘箱內(nèi)循環(huán)，熱，食之源熱泵烘干機，節(jié)約能源。采用強制循環(huán)通風(fēng)，熱量傳遞快，水分蒸發(fā)速率高，干燥時間短。烘干房采用耐高溫不銹鋼，耐腐蝕性強，換熱，---。金銀花烘干機換熱器專門安裝檢修口，方便檢修和清理積灰金銀花烘干機熱風(fēng)出口有可調(diào)式風(fēng)板，可方便調(diào)節(jié)出風(fēng)量大小和溫度。
海產(chǎn)品海參烘干箱，采用相對低溫，強制---對箱內(nèi)海參進(jìn)行變溫烘干的方式，自動化程度高，無需專人看管，溫度、濕度根據(jù)產(chǎn)品情況自行調(diào)節(jié)，---海參自然色澤、營養(yǎng)成分不受破壞的情況下，短時間內(nèi)將海參烘干。烘干后的海參，品---，不，不塌陷，色澤好，營養(yǎng)元素好，復(fù)水性好。
金銀花烘干房原理：金銀花烘干溫度一般控制在80°~130°，立式多層烘干箱內(nèi)物品經(jīng)逐層循環(huán)脫水烘干，濕風(fēng)由頂層直接排空，濕風(fēng)與物品接觸時間極短5秒~12秒，同時將每層觀察孔打開一點，---逐層排潮，這樣就完全避免了濕風(fēng)與物品接觸時間較長而出現(xiàn)的“漚” 。主要用于選礦、建材、冶金、化工等部門烘干一定濕度或粒度的物料。 回轉(zhuǎn) 烘干機 對物料的適應(yīng)性強，可以烘干各種物料，且設(shè)備操作簡單---，故獲得普遍采用。烘干特點
1.采用電腦自動控制，可根據(jù)烘干要求，配置不同的烘干溫度和烘干時間。
2.滾筒采用耐熱性優(yōu)良的不銹鋼光亮板制作而成， 內(nèi)壁光滑，可以減少衣物的磨損。
3.散熱器，并配以合理的引風(fēng)道，使熱風(fēng)直接和衣物接觸，---提高了干衣效率，同時節(jié)省了能源。
4.大直徑入料口，方便了進(jìn)、出衣物。大面積的毛絨收集網(wǎng)，不容易造成毛絨堵塞，保護(hù)了風(fēng)道的暢通，從而---的提高了烘干效率。烘干機主要有：回轉(zhuǎn)烘干機、轉(zhuǎn)筒烘干機、工業(yè)烘干機要產(chǎn)品。
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