加盟合同中應詳細列明特許者向被特許人提供的服務項目，火鍋加盟費用，這些服務包括兩個階段，火鍋加盟連鎖，一個階段是開業前、一個階段是開業后。一般而言，火鍋加盟，開業前，特許人應提供：選址、裝修、培訓、設備購置。開業后，火鍋加盟招商，一般要提供穩定的產品供應、全國性或者區域性的廣告服務、以及其他的服務。如果特許人有承諾過的內容，要以書面的方式寫入合同。如特許人不履行售后服務，被特許人有權解除合同，并要求返還加盟費，支付-，賠償損失。
確定競爭---，知己知彼百戰不殆，想要經營好一家餐飲加盟店，就一定要了解---的優勢、特色等方便。---自己店鋪的個性形象，這一點主要從加盟店的主題、風格、室內外裝修等方便來體現。選準加盟店的特色以及菜品。餐飲加盟店之所以吸引客戶，美味的佳肴所占比重一定是很大的，所以自己的加盟店---，這一點一定要抓的好。經營餐飲加盟店的朋友必須---隨地以消費者為出發點。要以食客的眼光為出發點，明白消費者的需要，再去滿足他，也要聽取食客的意見。
需要創業者對自己的自身情況進行分析，是否有---技藝或配方？是否是---業有從事餐飲方面的經驗？擁有多少創業資金？對自己有個清楚的定位是步。在中國很多單干的餐飲創業者中，有很多就是既當老板又身兼廚師的情況；還有很多是餐飲---中的老人了，有著豐富的經驗，成功的概率也相對更高。而什么經驗和技術都沒有的人，往往會選擇加盟這條路。
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