1.鐘罩型凍干機：凍干腔和冷阱為分立的上下結構，凍干腔沒有預凍功能。該類型的凍干機在物料預束后轉入干燥過程時需要人工操作。大部分實驗型凍干機都為鐘罩型，其結構簡單、造價低。凍干腔多數使用透明有機玻璃罩，凍干機驗收流程，便于觀察物料的凍干情況；
2.原位型凍干機：凍干腔和冷阱為兩個獨立的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復雜，制造成本高，凍干機，但原位型凍干機是凍干機發展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，-適用于、生物制品及其他特殊產品的凍干。
鮮花凍干是時下比較流行的鮮花干燥-，它有個美麗的名字“永生花”或者“-凋謝的鮮花”，其花語“永生愛，-凋謝的愛情”，是目前比較新潮的鮮花送禮。這也藴義著鮮花凍干機設備的潛在市場前景優好。
深圳市奢麟科技有限公司生產的6kg真空凍干機，體積小巧、價格實惠，且操作簡單，擺脫傳統凍干機的繁瑣人工操作。可適合花店、鮮花深加工廠、個人家庭使用。還可以用于開發鮮花新品，可針對花蕾、花瓣、花朵或者整枝鮮花凍干。
干燥是一個非常古老的操作，但是粉末和生物制品的加熱和干燥常常引起顆粒的不可逆團聚，鮮果凍干機，-是在制備超細粉末時，其中液相中的納米顆粒-燥和-成難以分散的團聚。酯類，主要是因為在普通的干燥過程中，水分散布在顆粒之間的孔隙中。表面張力引起較高的附加壓力，并將顆粒壓實在一起形成團塊。
冷凍干燥可以避免這個問題。冷凍干燥是先將凝膠或-冷凍成固體，然后通過升華作用在合理的條件下使水汽化并除去水分，因為冰的氣化過程不會影響固體顆粒的聚結，凍干機，因此可以-地保存。粒子沒有被壓縮和凝聚。另外，冷凍干燥非常適合處理生物制品，如-，因為它沒有高溫操作，可以防止生物制品變質。
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