那時，正趕上五香居改制，孫洪留-聘請了第五代傳人施天華，后來還拜他為師。
2001年4月21日，金壇的五香居鹵味店開業了。隨著門店數量越開越多，2001年7月，孫洪留成立了金壇五香居食品廠。
宮廷御廚配方的老湯，配上豐富的品種，很快就在蘇南地區有了名氣。到2005年，孫洪留正式買下了“五香居”的牌子，紅火的時候，一個廠8個鍋都不夠，門店開到80家，年銷售額2個多億。
五香居歷經六代傳承，是一家老客戶眾多，---的鹵味店。
萬物皆可鹵，在五香居有著108種鹵味，五香居加盟，除了傳承自李鴻章的御賜大廚外，歷經多年發展，也形成了自己---的品牌菜品符號。如今品類除了餐桌鹵味，牛肉豬蹄耳片鹽水鴨醬鴨等，五香居加盟，也有著年輕人喜歡的鴨脖鴨鎖骨鴨翅等，目前還順應形勢，推出了熱鹵品牌五香居鮮鹵豬蹄和五香居鮮鹵鴨脖。
這兩年，鹵味在市場上升空間---，除了各種資本進入外，逐年不斷增長的趨勢，說明鹵味市場潛力---，還未飽和。
然而，眾多創業者一想到創業做鹵味，就想到早起熬老鹵，一道一道菜進行鹵制，再放涼進行銷售，加盟五香居您完全可以不用---，因為早在2014年，五香居就自建了占地80畝的10萬級空氣凈化車間，也就是現在稱為的“中央廚房”，從源頭上解決了創業者不用請大廚不用起早貪黑的問題，直接配送到店，五香居加盟費，簡單快捷。
2021年，是江蘇五香居成立20年的日子，從一家---做鹵味的食品企業，升級為一家輕餐飲創業平臺，公司將致力于孵化創業項目，讓公司能真正幫助更多的人一起------！
鹵味食品從占戰國時期興起，五香居則是從1901年開始興起，從歷，從味道上，都是大眾心目中美食鹵味的寵兒。蘇錫常地區五香居的度較高，于用五香居的產品作為佐餐使用或者待客使用，在市場消費需求的推動下，五香居目前形成了以餐桌鹵味和休閑鹵味為一體的產品布局，滿足了老中青三代人的需求。
鹵味從2010年至2019年，市場規模已達2000億元以上，在---期間更是創造了新的銷售額成績，因此，五香居一直鼎力于從事鹵制品行業，引起了眾多風投的興趣，在2021年，頻頻與企業接觸。
在鹵味大軍中，五香居一直用品質占領者一壁江山，對于品質的把控是董事長所一直追求的，2014年就投資了1.5億元建設了10萬級空氣凈化車間，保障食品的和安全。在市場發展上，五香居董事長---的產品---和現代化的運營方式，使五香居迅速突破重圍，拿到---，另外還有龍騰創業資金用于企業內部項目孵化。
“五香居”作為江蘇五香居控股有限公司旗下的百年非遺品牌，加盟五香居，不僅有著---的品牌背書，也有著廣泛的用戶群。所有的原料全部使用行業類高一等級的品質，香辛料使用的是27種以上的植物香料，不含任何防腐劑色素，因健康安全衛生的標準，獲得了很多顧客的一致---。
生產上，五香居擁有占地80畝的生產基地和10萬級空氣凈化車間，引起德國氣調保鮮技術，---產品的多種渠道形式。
運輸上，五香居搭建了---的供應鏈體系，包含了空運、汽運、鐵路、快遞等多種運輸方式，---食材新鮮健康安全的達到每家門店。
營銷上，五香居結合雙微一抖等多種媒介進行推廣，并且結合了餓了么美團以及自有小程序的方式，幫助門店賦能o2o，提升銷售額。
100年只做鹵味，五香居以其---的歷史底蘊和---，引起了各位加盟商的興趣，想要加盟的可以在聯系留言，咨詢加盟詳情。
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