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廈門康來得餐飲管理有限公司團膳的經營種類主要有:營養快餐、營養套餐、南北風味面食、特色小吃、小炒及宴會大菜等多組科學營養膳食方案。讓眾口不再難調。生活---眼前的快餐,還有理想、詩和遠方的田野……
人說蘇州菜甜,其實與無錫的相比,蘇州菜不過是淡。無錫炒鱔糊放很多糖,包子的肉餡里也放很多糖,對北方人講,---沒法吃。廣東、浙江、云南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨,光熱條件好,盛產甘蔗,比起北方來,大學營養餐承包公司,蔬菜更是一年幾茬。南方人被糖類“包圍”,自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜,只是過去糖難得,糖用甜菜現在主要分布在四0°n以北地區,而在我國古代沒有甜菜,北方居民只好以“咸”代“甜”來調劑口味了。雖說北方現在不缺“糖”,但口味一旦形成,大學營養餐承包公司,不是一朝一夕就可以改變的。相信隨著社會的發展與時間的延續,這種咸甜相對的趨勢會減弱的。
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營養快餐特點
編輯1、 食譜配方是在營養師指導下配制的:在快餐的基礎上---了營養的特點,并且食物的配比合理平衡,所含營養素,能滿足人體需要的營養量。這是在一般快餐公司沒有的
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南方的小吃 吃小吃還是要到南方去。南方的小吃才是真正的小吃。北方適合大吃大喝,如同《水滸傳》里梁山好漢的風格:“大碗喝酒,大塊吃肉。”而南方的小吃之小,首先是從餐具開始的:小碟,大學營養餐承包公司,小碗,小調匙,小酒盅……做工都很精致,描龍繪鳳,把玩于掌心,---像藝術品。小吃的品種繁多,大多是袖珍的食物:小包子,小鍋貼,小湯圓……樣樣都---一個小字。在北方人看來,只夠塞牙縫的。但吃起來可不是這么一回事。---地端上來,很快擺滿一張桌子,令人目不暇接,像一桌微型的滿漢全席。只好邊上邊吃,邊吃邊撤,終記不清有多少種類了。 吃小吃有時比吃大菜還要累、還要忙碌,眼前的碗碟走馬燈般地調換著,像用望遠鏡看一臺武打的京戲———---飲食文化的縮微景觀
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