永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,公司主營
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首先要準備材料,巧婦難為無米之炊嘛:
1、意大利空心粉適量你覺得自己能吃多少放多少,在大型超市有售,不銹鋼鍋,價格多在四十到六十元不等。
2、橄欖油微量如果你喜歡吃油膩膩的東西可以多放一點,橄欖油對人體有非常大的好處,這里不做詳細解釋。
3、醬大量意大利面的---就是醬,在有賣意大利面的地方都有專門做意大利面的醬買,當然那是進口的,價格不菲,我是請某飯店的廚師做的,工藝復雜,需要肉末,油,鹽,番茄醬,放入鍋里炒,炒出來什么味道只有吃的人才知道。
4、鹽少許。
準備好這些材料你就可以動手做了,先將一個可以煮面的鍋里倒半鍋水,將意大利面放進入煮,不銹鋼鍋和鐵鍋哪個好,因為意大利面很難煮熟,所以需要煮比較長的時間,等水燒開后將火調小,大概需要十五到二十分鐘,這期間你可以去抽支煙或者看看電視什么的…當面有蛋黃色變得略白的時候就可以把面撈出來了,注意意大利面是不需要面湯的,不銹鋼鍋清洗,所以不需要水!這時再拿出不粘鍋,將醬和橄欖油一起加入,翻炒幾秒,再將煮熟的面倒入一起炒,同時加入鹽,鹽的多少根據個人口味,大概翻炒一到兩分鐘就可出鍋了。
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使用中國傳統的鐵鍋是目前更安全的廚具。合格的鐵鍋采用生鐵制成,一般不會含有其它化學物質,不銹鋼鍋哪個牌子好,也不會產生氧化問題。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不會存在脫落問題,即使有鐵物質溶出,人體吸收也是有好處的。
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餐具
在選購陶瓷餐具時,應注意選擇裝飾面積小或是安全的釉-或釉中彩的餐具,不要選擇色彩非常鮮艷及內壁帶有彩飾的餐具。對釉上彩瓷,很容易用目測和手摸來識別,凡畫面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至畫面邊緣有凸起感者要慎購;另外,消費者不要圖便宜在地-購買陶瓷產品,如果經濟條件允許,還可以選擇無鉛釉綠色餐具。在使用新購買的陶瓷餐具前,可用食醋浸泡以熔出大部分的鉛,在使用時,則不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。