▲便攜可口的粢飯團，---江南人的喜愛。作為早茶上的常客，炸兩在廣東、香港一帶---。上世紀40年代，廣州淪陷后，小吃早點-價格，泮塘鄉有家叫做“嚼荷仙館”的茶居師傅為應付當時的物資緊缺，創造了油條與腸粉相結合的炸兩。爽滑脆嫩的炸兩，是廣東人喝粥的佳拍檔。不同于上述小吃使用的新鮮油條，廣東炸兩以隔夜油條為美。隔夜的油條，小吃早點-電話，用腸粉包裹后切成小塊，淋上豉油，后撒上一把蔥花作為點綴。金黃的油條、皎潔的腸粉、青翠的蔥花、醬色的豉油，雅致的配色，不免讓人食欲大開。
然后用搟面杖搟成0.5厘米厚的大片(不要太薄，不然炸出來里面不柔軟，然后用刀切成10厘米長3厘米寬的長條，也可以根據你鍋的大小切成適合你的長度和寬度，300克面粉大約可以做12根油條將切好的條先靜置幾分鐘再接著做，這樣會炸得更蓬松，我有的時候著急不靜置直接做效果也---，自己看著辦吧！取兩條面摞在一起然后將筷子豎著放到面片的中間，用手按壓筷子的兩頭將面片中間壓上一條印，小吃早點-多少錢，壓得稍微深一些炸的時候兩條面片才不會分開
裹上保鮮膜醒發1個小時，1小時后就可以準備做油條了。來說說這兩個配方做出的油條口感上的區別吧，一種酥脆，蓬松度也---。第二種加了酵母的，除了上邊的特點，還偏軟，太康小吃早點-，口感上---。如果時間充裕可以用第二種配方，時間不充裕就用一種配方�？偨Y一下要點：首先，面粉和水的比例要按照配方來，水放少了面會硬，即便加了膨松劑也不會很膨松；
登錄后臺
