1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香-。以-酒、郎酒、武陵酒為代表。
2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味-,醬香白酒廠家,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、5糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3、清香型白酒:酒色清亮透明,白酒生產廠家,口味-凈,清香純正,后味很甜。以-、-酒和寶豐酒為代表。
4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。
5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,白酒廠家,醇厚-,甘潤挺爽,諸味協調,尾凈悠長。如西鳳酒。
6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,保定白酒,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。
7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。
8、芝麻香型白酒:芝麻香-,幽雅細膩,甘爽協調,尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白干酒。
9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協調,香味悠長。以江西四特酒為代表。
10、兼香型白酒:目前國內有兩種類型
(1)醬中帶濃型,表現為芳香,舒適,細膩-,醬濃協調,余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。
(2)濃中帶醬型,主要表現在濃香帶醬香,諸味協調,口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。
濃醬兼香型白酒好喝嗎?
九街十八巷濃醬兼香型白酒,-濃醬兩種香型的特點,將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等多種風味融為- -體,既-了醬香粗糙的后味,又克服了濃香味重的劣勢,增加了更舒適的糧香和曲香,滿足了更多人群對白酒的需求,順應整體消費.白酒
主營白酒,由于類別較多,恕不一一呈現,如需咨詢/購買黃酒和白酒,歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購,我們將竭誠為您服務!
我國白酒的香型
目前被承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。
白酒的香型主要取決于生產工藝、發酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發酵方法和什么樣的設備,就能生產什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發酵;濃香型白酒是采用混蒸續渣工藝,陳年老窖或人工老窖發酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產工藝也各有千秋。