▲便攜可口的粢飯團(tuán),---江南人的喜愛。作為早茶上的常客,正宗餛飩培訓(xùn),炸兩在廣東、香港一帶---。上世紀(jì)40年代,廣州淪陷后,泮塘鄉(xiāng)有家叫做“嚼荷仙館”的茶居師傅為應(yīng)付當(dāng)時的物資緊缺,亳州餛飩培訓(xùn),創(chuàng)造了油條與腸粉相結(jié)合的炸兩。爽滑脆嫩的炸兩,是廣東人喝粥的佳拍檔。不同于上述小吃使用的新鮮油條,正宗餛飩培訓(xùn),廣東炸兩以隔夜油條為美。隔夜的油條,用腸粉包裹后切成小塊,淋上豉油,后撒上一把蔥花作為點(diǎn)綴。金黃的油條、皎潔的腸粉、青翠的蔥花、醬色的豉油,雅致的配色,不免讓人食欲大開。
3、為了快點(diǎn)吃到嘴里,把面放到烤箱里發(fā)酵了。4、等到面團(tuán)發(fā)到2倍大時,就可以操作了,以后的步驟都要輕拿輕放,盡量少揉搓免得氣泡跑掉。5、在小碗里放2克堿面和一勺鹽用一勺溫水化開。6、手蘸著堿水一點(diǎn)點(diǎn)揉入面里。7、繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大,這時面團(tuán)是非常濕軟。8、面板上抹油,雙手抹油。9、將面團(tuán)用手?jǐn)偝砷L方形,切成3cm寬的長條。
油條是我們-有的小吃,幾乎在每個城市都能找到它的身影,1碗熱騰騰的豆?jié){,再加上2根酥脆蓬松的油條,便是大多數(shù)人早餐的標(biāo)準(zhǔn)配置,既好吃,又十分的接地氣,餛飩培訓(xùn),其實(shí)它們的做法并不難今天分享一下快速做油條的方法,首先我們準(zhǔn)備一碗面,2個雞蛋,開水一燙,不用發(fā)面。大家好,今天和大家分享一個簡單快速做油條的方法,不用發(fā)面,不用添加劑,做出來油條外酥里軟。