玉米饅頭的做法
我和媽媽一樣,對(duì)粗糧情有獨(dú)鐘,健康玉米面,媽媽每次做饅頭都喜歡做幾個(gè)粗糧的饅頭,
玉米面的,是我愛(ài)吃的,這次跟媽媽學(xué)習(xí)做的玉米面饅頭,也---吃,而且
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高!
1.面粉 玉米面,白糖放入容器中
2.酵母用溫水化開(kāi)
3.酵母加入面粉中活成軟硬適中的面團(tuán),玉米面,放到溫暖處發(fā)酵
4.面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大
5.取出,揉勻,醒20分鐘
6.醒好的面團(tuán),搓成長(zhǎng)條,揪成大小合適的劑子
7.揉成一個(gè)圓饅頭
8.饅頭全都揉好后,蓋上保鮮膜,再醒20分鐘
9.鍋中放水,放入醒好的玉米面饅頭,大火上氣后,中火蒸20分鐘,再虛蒸3
分鐘
10.出鍋即可!
肥城喬氏面粉有限公司位于五岳--泰山西麓的肥城市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。
2009年6月在肥城市王瓜店鎮(zhèn)新鎮(zhèn)面粉廠的基礎(chǔ)上面重新組建的規(guī)模 面粉、
玉米粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有日處理小麥250噸生產(chǎn)線一條,年可加工小麥9萬(wàn)噸,
日處理玉米150噸的玉米深加工生產(chǎn)線一條,年加工玉米6萬(wàn)噸,玉米面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
高,是現(xiàn)在人們主食的一部分,而且---人們的---!歡迎各界朋友前來(lái)咨詢!
1.將玉米面東北稱苞米面和白面放入盆中拌勻
2.將酵母粉放入碗中倒入溫牛奶帶點(diǎn)溫乎氣即可,不能太熱,以免酵母被燙死。也可以用溫水化開(kāi)
3.將酵母酵母粉多點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,可以加速發(fā)酵的速度、牛奶液倒入面盆中拌勻,再放入白糖25克微甜,可以根據(jù)自己的喜好添加拌勻
4.拌勻的面糊為稍具流動(dòng)性的稠面糊,將拌勻的面糊蓋上放到溫暖處?kù)o置發(fā)酵,時(shí)間根據(jù)溫度來(lái)決定,我放到了窗臺(tái)的陽(yáng)光下,大約半小時(shí)就發(fā)酵好了
5.等到面糊表面有氣泡產(chǎn)生,而且面糊有稍微膨起的狀態(tài)就發(fā)酵好了
6.用勺子攪一下面糊可以看到有大量的氣泡,如圖所示,這樣的狀態(tài)-好,如果忘記了發(fā)酵的時(shí)間太長(zhǎng),聞起來(lái)有酸味了,可以用手指捏一小捏食用堿放少許水化開(kāi)拌入面糊中能中和面糊的酸味
8.用中火或中小火根據(jù)自己家爐具的情況決定,不能用大火,以免煎糊了將兩面都用少許油煎成金黃色即可,求購(gòu)玉米面,餅的內(nèi)部有氣孔非常的暄軟。隨著飼料工業(yè)的發(fā)展,濃縮飼料和配合飼料廣泛應(yīng)用,單純用玉米作飼料的量已大為減少。做早餐的時(shí)候可以抹上奶酪或者果醬吃,---吃可以做一大盤,直徑6~7厘米左右的玉米餅大約15~18個(gè)
肥城喬氏面粉有限公司位于五岳--泰山西麓的肥城市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。2009年6月在肥城市王瓜店鎮(zhèn)新鎮(zhèn)面粉廠的基礎(chǔ)上面重新組建的規(guī)模 面粉、玉米粉生產(chǎn)企業(yè)。“達(dá)瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子,里面有餡拌雞、豬肉和干果、青菜,肉香伴香嫩葉芬芳,吃后齒頰留香。擁有日處理小麥250噸生產(chǎn)線一條,年可加工小麥9萬(wàn)噸,日處理玉米150噸的玉米深加工生產(chǎn)線一條,年加工玉米6萬(wàn)噸。
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