副煙道務(wù)必保留
每家的廚房里都有煙道,同時(shí)煙道也有主副之分,主煙道貫穿整個(gè)樓體,而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的。一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道,這樣可---每戶的油煙是隔離開來的。施工細(xì)節(jié)要注意:抽油煙機(jī)安裝的位置十分重要。管道越短越好。為了不破壞原有的主副煙道,其開口方向不是隨意可以改的,一定要打在副煙道里面。、窗戶排煙注意安全.
在規(guī)劃廚房時(shí)---要對(duì)-有開始規(guī)劃,中部區(qū)要運(yùn)用好。動(dòng)線合理且拿取便利的區(qū)域要放一些常用物品。中部局域指間隔地上600-1800mm的規(guī)模,是以人肩為軸,上肢半徑活動(dòng)的規(guī)模,是存取物品很便利,運(yùn)用頻率---,也是人視野很易看到的區(qū)域。將常用碗盤、調(diào)料等運(yùn)用頻率較高的物品放置在中部區(qū)域,這個(gè)區(qū)域便利看和拿。很多人,進(jìn)廚房時(shí)元?dú)?--,洗菜,切菜,炒菜,顛勺,刷鍋,拾掇臺(tái)面。一套整下來累的不可,好菜在桌上也沒興致吃飯了。燒飯這么累,大都是操作臺(tái)高度沒做好,科學(xué)重復(fù)實(shí)驗(yàn)得出,廚房操作臺(tái)的高度一般為85~2250px比較好,這個(gè)高度適合身高1.6米高度的人群。
以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),廚房設(shè)備清洗廠,常見的煙感、溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設(shè)備“灶臺(tái)、集油煙罩、排煙管道”就成為廚房?jī)?nèi)的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象;而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)“局部重點(diǎn)滅火保護(hù)”的系統(tǒng)稱為“廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置”,它與廚房滅火系統(tǒng)是保護(hù)對(duì)象不同的兩個(gè)互相獨(dú)立、互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng)。