做面筋主要有和面、洗面、過濾三道工序，手工做面筋完成以上三步工序，費時又費力，順成機械生產的洗面機可以輕松完成和面、洗面以及過濾這些工序，做面筋的效率是手工的十倍以上。
只需把面粉配上比例的水放進洗面機內，開機就能從完成從和面到洗面的全部工序。操作簡單，一袋50斤的面粉，和面5分鐘，洗面一次5分鐘，總共洗4次，洗出面筋只需25分鐘就行。而手工洗一袋面粉，河北火鍋面筋，可能需要幾個小時。
可以說，洗面機是使用簡單的方法做面筋，可以輕松幫用戶完成和面及洗面筋。
烤面筋過程---別重要的調料就是麻辣醬，它決定了面筋串是否好吃。辣椒粉達不到理想中的辣味時，可為了放一些堿面，四斤辣椒放20克堿面。孜然粉裝在小孔容器中。加入少許鹽，待面筋烤好后，灑上孜然即可食用。
烤面筋的原料是面筋，面筋是將面粉在水中揉洗除去粉漿后的一種特殊蛋白質食品，本質上就是蛋白質。所以面筋本身的蛋白質含量---，遠---過瘦肉、雞肉和豆制品等食物，是一種高蛋白、低脂肪、低糖食物。此外，面筋中還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，這些微量元素對于增強我們身體的抵抗力是很有幫助的。濮陽燒烤面筋串廠家
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