永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,公司主營
「日式炒鍋」廠家與您分享:
看涂層材質
不粘鍋不粘的奧秘,在于那層擁有不粘特性的不粘涂層,日式炒鍋怎么樣,可以減少食材與鍋面的摩擦力,從而讓食材可以輕松在鍋內滑動,無需過分借助油脂。目前市面上常見的涂層材質有特氟龍涂層、陶瓷涂層、麥飯石涂層三種。
可根據要求定制不同規格,不同材質,不同顏色的鍋具,歡迎與我聯系!
永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,日式炒鍋生產商,公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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生鐵鍋:
生鐵鍋是選用灰口鐵融化制成,又名鑄鐵鍋,鐵質十分純凈,對人體有益。生鐵鍋的鍋壁厚,重,日式炒鍋,加熱溫度超過200℃時會散-能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃左右,火候易掌控,但需要提前預熱,適合慢炒。
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永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
「日式炒鍋」廠家與您分享:
不粘鍋在長期使用之后,因為某些原因,如和炊具碰撞,會使涂層產生微裂紋。與此同時,一些食材,日式炒鍋品牌,如醋,會滲入微裂紋之中,接觸到了金屬和聚四氟乙烯的接面,造成了金屬的腐蝕,從而使聚四氟乙烯剝離了金屬;另外,由于金屬和聚四氟乙烯的熱脹系數不同,就是說,這兩種材料受熱的時候,膨脹程度不一樣,這種膨脹程度的差異會造成涂層和金屬界面的滑移,進而造成聚四氟涂層的剝離。
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