新麥烤箱本身就利用熱能加熱食物，建議還是選用雙層或多層玻璃門為好。
安全
安全性問題一直是重要的問題，有的烤箱一工作外殼、門就很燙，完全不敢靠近，有小孩的家庭就更別說有多危險了，更有單層玻璃面板的烤箱門炸裂的案例。
可視玻璃門炸裂
還要檢查門的開合，太緊了打開用力很可能會-，太松了自然安全大減，這些都是可以在賣場購買之前直接詢問和---的，同學(xué)們不要怕麻煩，以后使用的可是自己，安全。
儲熱
控制溫度還有一個因素就是烤箱的儲熱能力，對于經(jīng)常開合且面積較大的烤箱門，雙層玻璃還是單層很有區(qū)別，雙層門保溫節(jié)能性和安全性更高，單層則很容易從門縫等處將熱量散失。
蒸烤箱的蒸汽系統(tǒng)也是有兩種，一種是安裝在底部和背部的蒸發(fā)盤式系統(tǒng)，一種是安裝在頂部和背部的直噴式系統(tǒng)。
很多人買蒸烤箱也許是看中了它的蒸功能，確實也是如此，蒸烤箱的蒸功能使用起來比蒸鍋要方便多了，新麥烤箱多少錢，不需要單獨刷鍋、加水，一些快速加熱的飯菜直接放進去就可以了，省事。
蒸烤箱水箱因其結(jié)構(gòu)不同會分布在不同的位置，機器頂部、內(nèi)膽旁邊、機器底部，又可以分為單水箱、雙水箱。從使用上來看，放內(nèi)膽旁的水箱操作上會欠缺，因為如果機器運轉(zhuǎn)中缺水，新麥烤箱，需要打開爐門取出水箱，導(dǎo)致熱量散失，影響了烹飪效果。
對于小編個人而言還是比較喜歡電烤箱。
烤箱內(nèi)部架分上、中、下三層。也許***人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，新麥烤箱廠家，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。當(dāng)你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是重要的。舉例說明，假設(shè)橫向可以烤制10塊餅干。***人員會告訴你擺3層，這樣就可以烤30塊餅干。而實際情況是，烤餅干一定要在烤箱中層!放上層，表面糊了，底還沒熟。放底層，底下糊了，上面還沒熟。
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