不僅白酒和啤酒不能混合在一起，而且在同一宴會上，不同品牌的酒也不能混合在一起。喝混酒容易喝醉的原因主要與釀酒原料有關。混合后，酒中的不同成分會相互反應并人腦。
除此之外，各種酒的酒精含量也不同，一會兒喝啤酒，丹東白酒，一會兒喝白酒、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化是很難適應的。而且，一般不同的酒，不僅是酒精含量不同，酒的各種組成成分也不盡相同。
常喝混酒，容易給造成過重負擔，并且會導致等-。所以，朋友們，以后飲酒時要注意哦，盡量不要混著喝！
作為一種席上的飲品，從酒具的選擇，飲用的方法，都有一定的規矩，所謂茶有-，酒也有酒道。
首先飲酒要留有余地，要慢慢地細飲，-是飲烈性酒，千萬不要一飲而盡。
有些人為了逞強好勝，互不相讓，你灌我，我灌你，來一個“喝酒不輸”，或者“不醉不夠朋友”，結果喝得酩酊大醉。甚至口出-語，掀翻桌凳，傷及鄰座，醬香白酒廠家，樂極生悲，結果被或賠款，-莫及。這不僅破壞了宴會友好和歡樂的氣氛，也是種有失禮儀、缺乏修養的行為，是宴會中飲酒忌諱的一個方面。
辣
很多人一開始喝白酒的時候，頭一個感覺就是辣。白酒中的辣味主要來自醛類。如甲醛、、丁醛、戊醛、己醛、、甘油醛、縮醛等，另外醇也具有性的辛辣味，它們-神經，使之產生辛辣感。
甜
白酒中的甜味有人認為主要來源于醇類，-是多元醇，它們都含有甜味基團和助甜基團，如-、2、3-、丁四醇赤癬醇、戊五醇己六醇等，醬香型白酒，隨著--oh數目的增加，甜味也相應增加，規律是-<乙二醇<-<丁四醇赤癬醇<戊五醇<己六醇，這些多元醇不但具有甜味而且是粘稠體，能給酒帶來-的醇厚感，使白酒味綿甜醇滑。
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