新一代植物飲料
目前植物飲料呈現(xiàn)多元化發(fā)展，針對各種環(huán)境而研發(fā)的飲料也是日益增多，功能性飲料也不局限于運動員飲用，而是被越來越多的消費者所關(guān)注。植物飲料也是市場成長速度---快的一類飲料品種。
中國功能飲料的人均消費量每年僅為零點五公斤，距離全人均七公斤的消費量尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場潛力---。
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功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。功能飲料主要作用為抗i疲勞和補充能量。
功能性飲料分為營養(yǎng)素飲料、運動飲料和其它特殊用途飲料三類。常見的有以下幾種：多糖類飲料大多指含有膳食纖維的飲料，可以調(diào)節(jié)腸胃。一般在飯前或飯后喝，能幫助---，排除體內(nèi)毒。便
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適宜在運動時飲用的飲料：劇烈運動前后不能補白水，植物飲料加盟，也不能補高濃度的果汁，而應(yīng)補運動飲料。運動飲料中應(yīng)該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性---，以補充運動中身體所失及所需。飲白水會造成---稀釋，排汗量劇增，進一步加重脫水。
果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適。運動飲料---殊設(shè)計的無機鹽和糖的濃度會避免這些---反應(yīng)。運動飲料的溫度也講究，過高不利于降低體溫散熱，過涼會造成------，一般應(yīng)口感清涼，溫度在10左右。
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