法---是歐蕾咖啡熱情的擁護者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們---好心情的源泉。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法---用來盛歐蕾咖啡的杯子是大號的。
如果不放熱牛奶，而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做espresso macchiato的【瑪奇哈朵咖啡】。如何像-一樣研磨咖啡 ？
仔細斟酌咖啡粉的粗細
如果咖啡粉的粗細掌握不好，咖啡的口味將永遠無法得到---。咖啡粉的粗細要視沖泡方式而定，例如：
- 粗：滴濾、法壓
- 中：平底滴濾器
- 細：錐形滴濾器、意式濃縮
一定要稱重
咖啡粉的用量一定要---，一定要與用水量匹配。通用的黃金比例是16份水：1份咖啡粉，你可以根據實際情況進行調整，為此準備一個的電子稱。
咖啡一詞源自希臘語kaweh，意思是力量與熱情。在各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的---充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與、現代生活聯系在一起。
咖啡樹原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以---位牧羊人發現羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。
1570年，咖啡館開店流程，土耳其維也納，咖啡館開店策劃，失敗撤退時，撫州咖啡館，有人在土耳其的營房中發現一口袋黑色的種子，誰也不知道是什么東西。一個曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了咖啡店。16世紀末，咖啡以酒的名義通過意大利開始-傳入歐洲。相傳當時一些---人士認為咖啡是飲料，慫恿當時的教皇克萊門八世禁止這種飲料，咖啡館加盟，但教皇品嘗后認為可以飲用，并且祝福了咖啡，所以咖啡在歐洲逐步普及。
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