我經常就用雞蛋做餅、做發糕等等,口感都---,今天我又帶來一款好吃的雞蛋發糕,不加一滴水,口感暄嫩,不放糖卻味道清甜,---的好吃,白天做的時候可以多做一點,留下一些做早餐,北京烘培點心電話,也可以晚上冰箱冷藏發酵,第二天一早操作,也不費時間。
準備需要的食材:紅薯300克,面粉300克,雞蛋3個,酵母4克,黑芝麻適量。
步驟一:紅薯洗干凈,切片蓋上保鮮膜用微波爐叮熟,也可以用蒸鍋蒸至軟爛也是一樣的。把紅薯用小叉子---成細膩的泥狀,打入三個雞蛋,雞蛋選擇的是個頭比較大一點,訂做烘培點心電話,如果雞蛋太小就用4個。放入雞蛋后攪拌。
【橙子巧克力餅干】食材:
橙子1個、白糖40克、黃油60克、全蛋液40克、低筋面粉110克、奶粉10克、泡打粉3克、朗姆酒 10克、巧克力 適量
做法:
1、橙子切薄片,放入奶鍋中,加入20克白糖,10克朗姆酒,開小火,把橙子片煮軟就夾出晾涼,用廚房紙吸干水分備用。
2、黃油軟化后加入40克蛋液和20克白糖攪打至融合,黃油發白。
3、篩入低筋面粉、泡打粉、奶粉翻拌均勻成團。
4、面團分成30克一個小球,按壓成餅狀,放上煮好的橙子片。
5、把蒸烤箱提前預熱170度5分鐘,再放入小餅,烤20分鐘,烤好取出放涼。
6、巧克力隔水融化,中式烘培點心電話,把烤好的餅干蘸上一層巧克力,撒上一些檸檬皮就搞定啦!
涼糕
涼糕香甜沙軟,食之清爽可口,還有排膿、利水、------、-等功效。
原料
涼糕粉250克,紅糖40克,白糖、冰糖各10克,清水3400毫升
做法
1.在碗中倒入涼糕粉,再加入600毫升清水,調成均勻的漿狀。
2.在鍋內先加入2800毫升清水燒開,再將調好的漿倒入,用大火加熱熟化。
3.當米漿變為黏稠的糊狀后,中式烘培點心電話,改用中火繼續加熱5分鐘至熟。
4.關火攪拌片刻,待---泡消失后起鍋分裝于碗中,冷卻后即成涼糕。
5.紅糖、白糖、冰糖按4∶1∶1的比例加入適量清水熬制,熬到糖溶化且有微黏稠感時即可。
6.冷卻后的涼糕放入盤中,澆上糖水即可。