我們準備普通面粉300g加入3g酵母30g的白糖，這個白糖的量可以根據個人口味增減，豆沙面包價格，然后在打上三顆雞蛋三顆雞蛋的水分大概有120-150g，所以我們根據雞蛋的大小加入約30-50g的溫水和面，把它揉成一個稍軟的光滑面團我們蓋上保鮮膜。密封醒發40分鐘。
面團醒好之后我們可以看到里面有很多蜂窩狀的氣孔，在案板上撒一些干面粉把面團揉搓排氣，一定要多揉一會兒盡量排凈里面的空氣，這樣我們二次醒發的時候毛孔才能細膩。
1.將除黃油外的面團材料放入和面桶，注意先放液體材料
2.避免酵母粉直接和糖粉、鹽接觸，和成表面光滑、可以拉出較粗筋膜的面團
3.放入室溫軟化后的黃油，繼續揉至面團到擴展階段，可以拉出透明、不易斷裂的筋膜
4.將揉好的面團蓋上濕毛巾，放入烤箱啟動發酵模式發酵60分鐘至面團變為原來大小的2-2.5倍大
5.將發酵好的面團揉勻均分為4份，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘進行中間發酵
6.取其中一份面團按扁，包入20克的紅豆沙，把口收緊、搓圓
7.將包好紅豆沙的面團按扁、搟成長舌狀，豆沙面包批發價格，用刀劃出縱向紋路
8.翻面，從沒有紋路的一端卷起，接口處捏緊，整理好形狀
9.將后的面包放入烤盤，豆沙面包批發，在上層烤架放一盤熱水，啟動發酵功能做后發酵，邯鄲豆沙面包，時間為40分鐘
10.在發酵好的面團上刷上雞蛋液
11.烤箱提前預熱10分鐘至170度，放入烤箱中層，上下火烤15分鐘即可
我們把它搓長條像這樣把它切成大小均勻的面劑，我們下15個左右的面劑即可撒上一些干面粉，然后像這樣把它們按扁備用。
接下來我們準備80g左右的紅豆沙把它搓長條。下和面餅同樣數量的面劑。
然后我們把面餅用手調整成中間厚邊緣稍薄的面餅。包入紅豆沙用包包子的方法收口，包好之后我們把它放在案板上把它們按扁備用。
全部做好之后我們用保鮮膜把這個做好的餅坯覆蓋。二次醒發至兩倍大大概需要20分鐘左右拿起來輕飄飄的即可。
登錄后臺
