在選購(gòu)沙窩蘿卜的時(shí)候，為了吃到新鮮的沙窩蘿卜，沙窩蘿卜吃法，那么在挑選方面是要下功夫的，如何挑選沙窩蘿卜：
一、看產(chǎn)地！原汁原味的邵窩蘿卜產(chǎn)區(qū)位于天津市新口鎮(zhèn)西口鎮(zhèn)小沙窩村，那里的土壤凸出沙窩蘿卜的味道和形狀比其他蘿卜---！用深井水灌溉，更多的水和更甜的美味蘿卜汁！
二，看看形狀和顏色！正宗沙窩蘿卜形狀均勻整齊，圓柱形，外觀(guān)綠色光滑，綠色透明白色，果肉綠色！
三，稱(chēng)一下！正宗沙窩蘿卜由于其特殊性，水較多，天然重量較重，較輕的沙窩蘿卜要么假的，要么不新鮮！
四。味道！正宗的沙沃蘿卜被輕輕壓碎，脆，嫩，多汁。嘗起來(lái)又甜又辣。它嚼起來(lái)沒(méi)有渣滓，嘗起來(lái)像水果。元旦期間的蘿卜比較脆甜，沒(méi)有辣的味道！
五，看看時(shí)間！甜油酥沙窩蘿卜市場(chǎng)時(shí)間為十二月至明年四月左右！
沙窩蘿卜不僅吃起來(lái)美味，而且還有許多養(yǎng)生呢。它---c的含量高于蘋(píng)果8—10倍，纖維素多，紫心沙窩蘿卜，因此對(duì)于---來(lái)說(shuō)，可以---美容；含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，有助于---。秋冬季節(jié)，是------的高發(fā)季節(jié)，外冷內(nèi)熱，易出現(xiàn)氣積郁滯的現(xiàn)象，沙窩蘿卜，吃沙窩蘿卜順順氣，帶走不---的內(nèi)熱，內(nèi)外平衡了，身體也就健康啦！
蘿卜有什么好吃的？那一定沒(méi)吃過(guò)名滿(mǎn)京津的沙窩蘿卜！原產(chǎn)于天津辛口鎮(zhèn)小沙窩，它可是有300多年歷史的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)哦。相傳，明---為滿(mǎn)足愛(ài)妃喜歡吃荔枝的奢求。把整株的荔枝樹(shù)連根刨下，天津正宗沙窩蘿卜，在天津的河岸邊種植，后人在樹(shù)根的沃土下種植青蘿卜，于是才誕生了沙窩蘿卜。
天津沙窩蘿卜
蘿卜大多性涼，按常理來(lái)說(shuō)冬季吃蘿卜也應(yīng)該是寒涼，為何卻能達(dá)到“不勞醫(yī)生開(kāi)”的---？其實(shí)在這里面就蘊(yùn)含著-陰陽(yáng)消長(zhǎng)的道理。-認(rèn)為，一年四季，自然界的陰陽(yáng)是更替消長(zhǎng)的，如同萬(wàn)物的“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”一樣，人體的陽(yáng)氣也在春季，夏季成長(zhǎng)，秋季收斂，冬季蟄藏。到了冬季，陽(yáng)氣要向里入內(nèi)，收斂蟄伏，《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“冬三月，此為閉藏。水冰地坼，勿擾乎陽(yáng)……使志若伏若匿，無(wú)泄皮膚。此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”陽(yáng)氣的入里閉藏，使得體內(nèi)的陽(yáng)氣增多，陽(yáng)盛則熱，冬季就有了“陽(yáng)氣在里，胃中煩熱”之狀，養(yǎng)生則要“秋冬---”。而蘿卜大多性涼，既不擾動(dòng)陽(yáng)氣，順應(yīng)陽(yáng)氣的閉藏，又可用其涼性去---除內(nèi)熱，免去體內(nèi)的積熱生痰。所以冬季吃蘿卜自然有了“不勞醫(yī)生開(kāi)”之效。
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