包子機,是發酵的面團和好跟拌好的餡料放進機器,加工制作包子的食品機械。可以根據需要另外配置設備和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發箱等設備。自動包子機器改進型機頭,進品雙變頻,性能更穩定。多功能包子機---的輸面、進餡系統,充分保護面的筋道,真正不傷面,---包子---,輸餡流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果。包子機按照面點工藝要求科學設計,---制品密度,---了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠---過手工制作的包子。
全自動包子操作流程介紹:
1、開模盤蓋板,在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂(可食用)。
2、接通電源(必須有接地保護)后檢查正反轉,開啟各部開關讓機器空運轉,仿手工包子機廠家,觀察各部分是否正常。
3、試做時,先開啟成型開關,然后開啟調節面泵開關,將揉好的面放入面斗內直至機器作出空心包子時,然后調節供餡節按鈕,按要求比例做出面皮的分量,關閉面泵開關。
4、開啟餡泵開關,將餡投入餡斗內,讓餡從機頭走出,直至餡充滿餡泵,才可開啟供面開停。
5、當含餡面柱經模盤成形,變成完整包子時,通過調節(供餡調節),使包子達到要求的大小和皮餡的比例。
11、減速電機請依照電機產品說明保養。
全自動包子機的性能特點
1、該機器的輸面系統是緩壓式的系統,這樣在生產包子的時候可以提升輸面量,讓使用者可以制作出200克的大包子,并且包子的重量也是可以隨意調整的,才能使得生產出來的包子精l確。
2、該機器的輸餡系統是使用漩渦式的系統,這樣就---了該機器在送餡的時候流暢、均勻、避免了傳統機器在生產包子的時候出現的---情況。