常見(jiàn)的兩種咖啡樹(shù)種：
阿拉比卡種和羅布斯塔種。在高海拔地區(qū)，阿拉比卡種咖啡生長(zhǎng)得好，這種咖啡的風(fēng)味比其它咖啡要精致得多，阜陽(yáng)咖啡館，這種咖啡中咖啡的含量只占咖啡全部重量的1%。羅布斯塔種咖啡滋味醇厚，抵抗病蟲(chóng)害的能力強(qiáng)，單株產(chǎn)量也-。該種咖啡生長(zhǎng)在低海拔地區(qū)，因其能夠萃取出豐富且穩(wěn)定的cream，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作espresso。
什么時(shí)間喝咖啡才有提神作用？并不是所有的時(shí)間喝咖啡都可以提神醒腦的哦。
每一個(gè)人身上都有生物鐘，生物鐘是身體24小時(shí)內(nèi)的周期，提醒你哪個(gè)點(diǎn)該吃飯、起床、睡覺(jué)啦。也就是說(shuō)作息時(shí)間不一樣，開(kāi)一家咖啡館需要多少錢(qián)，生物鐘是不一樣。這個(gè)就會(huì)出現(xiàn)早睡早醒型和晚睡晚起型等。
但是到了某個(gè)時(shí)刻，人的體內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)一種喚醒的皮質(zhì)醇，皮質(zhì)醇出現(xiàn)后，也就是說(shuō)，咖啡館自主創(chuàng)業(yè)，這個(gè)時(shí)刻你會(huì)感覺(jué)精神飽滿，做事有干勁，思維敏捷等。皮質(zhì)醇-可以出現(xiàn)多次，對(duì)一個(gè)正常作息時(shí)間的人來(lái)說(shuō)，皮質(zhì)醇出現(xiàn)的時(shí)間段為早上八點(diǎn)至九點(diǎn)，十二點(diǎn)至十三點(diǎn)半，十七點(diǎn)半至十八點(diǎn)半等。
咖啡的制作方式
使用注意事項(xiàng)：
1、水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5厘米位置。安全閥在遇到下壺壓力過(guò)高時(shí)會(huì)自動(dòng)泄壓，以防止出現(xiàn)安全事故，水位如果高過(guò)安全閥，安全閥的作用就不能正常發(fā)揮。
2、咖啡粉：咖啡粉采用中細(xì)粒度，裝滿粉槽，裝粉的時(shí)候適當(dāng)振動(dòng)粉槽讓咖啡粉均勻分布，裝滿以后，用手指輕輕按壓表面，使粉更密實(shí)一些。
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