玉米成熟后去皮也可不去,上磨子粉碎成小顆粒,大約是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很細的面粉狀,吃的時候燒開了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內,撒完后繼續攪勻,然后再燒開兩三次,熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥,其實就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。像我們同學有些人不吃玉米面食品,這是極不好的現象,任何食品都有它的優點,玉米面食品營養也豐富,人們的膳食---要合理搭配,才能做到營養均衡。
玉米磣與玉米---比哪種更有營養1.玉米糝營養較高。玉米糝(音shen),常被人們用來熬粥。我們作為玉米面加工廠家,主要加工生產玉米面,玉米渣系列,以及玉米的副產品。它是玉米經除雜、脫胚、研磨等工序加工而成的顆粒狀產品。玉米糝基本保留了玉米中所有營養物質,玉米面出廠價,雖然加工過程中去掉了玉米胚芽,損失了---量的---e和不飽和脂肪酸,但提高了其貯藏性,不容易發生氧化變質。在市面上所有的玉米產品中,玉米糝的營養高。
2.玉米面要買“全”的。玉米面可以用來做玉米糊、窩頭、煎餅、玉米面條等,可分為脫胚玉米粉和全玉米粉。從營養價值的角度講,脫胚玉米面損失了較多的膳食纖維、---e和不飽和脂肪酸,玉米面廠家電話,而全玉米面基本保留了玉米的---營養。因此在購買玉米面時,要注意標簽,盡量購買全玉米面。將玉米粉與面粉1:2混合,加水和成面團,揪成劑子后搟皮包餡兒做成餡餅。市面上還有一些速溶玉米面,消費者在選購時要注意查看配料表,看是否添加了糊精、增稠劑、香精、色素等配料,如果配料過多,意味著玉米的比例相應較低,而添加劑的成分較高
肥城喬氏面粉有限公司位于五岳--泰山西麓的肥城市高新技術開發區。2009年6月在肥城市王瓜店鎮新鎮面粉廠的基礎上面重新組建的規模 面粉、玉米粉生產企業。擁有日處理小麥250噸生產線一條,年可加工小麥9萬噸,陜西玉米面,日處理玉米150噸的玉米深加工生產線一條,年加工玉米6萬噸,歡迎各界朋友前來咨詢!就像我們今天看到的一樣,現在的玉米加工技術已經從過去的作坊加工,轉變到了機器生產加工。
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