蔬菜烘干機干燥蔬菜時利用熱泵干燥，這是一種自然的干燥方式，適合于不同蔬菜的干燥，并且比較多應用于香菇、辣椒、枸杞、干果、糧食谷物、中藥材等的干燥，干燥后的蔬菜顏色和自然晾曬一樣，成品-。
如果采用普通的干燥方式得到的物料口感不好，一部分營養流失，色澤變化比較大。用滾筒烘干機干燥后的生姜，生姜素的保持率僅為20%，而用蔬菜烘干機得到的生姜素保持率高。經過試驗表明，即便是在50攝氏度的溫度下，采用蔬菜烘干機干燥后的物料也不會出現褐變現象，能夠較好地保持物料原有的色澤、風味以及營養成分。
脫水蔬菜烘干機干燥速度快，節省時間，占地面積小，-。
網帶烘干機優點:
1.網帶烘干機可以調節空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得干燥效果。
2.設備配置靈活鞏義銀基機械網帶烘干機可使用網帶沖洗系統及物料冷卻系統。
3.網帶干燥機網帶烘干機大部分空氣循環利用，高度節省能源。
4.烘干機-的分風裝置，使熱風分布均勻，-產品品質的一致性。
5.熱源可采用蒸氣、導熱油、點或燃氣熱風爐配套。
烘干機是一種批量、連續式生產的干燥設備，---小型烘干機，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱。其主要原理是將物料均勻的平鋪在網帶上，網帶采用12-60目的鋼絲網帶，由傳動裝置拖動在干燥機內往返移動，熱風在物料間穿流而過，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達到干燥的目的，濕蘑菇烘干機，箱體長度由標準段組合而成，為了節約場地，可將烘干機制成多層式，常見的有二室三層、二室五層、長度6-40m，有效寬度0.6-3.0m。
?紅棗干制主要采用太陽曬干，自然晾干的生產方式，它存弊端。
1，依賴大自然，滾筒烘干機，成品難以-。
2，投入勞動力多，棗農負擔加重。大棗烘干機采用空氣能熱泵烘干機設備來烘干為合適，機器-節能，使用電能要比電熱管烘干箱烘烤設備少30%-40%，節能。
?大棗烘干機工藝介紹：
??1、預熱
??在烘干過程中，大棗若直接進入適宜糖分轉化的高溫環境，-的溫差使紅棗發生生物保護反應，表皮細胞孔收縮，結殼硬化，阻止紅棗內部水分蒸發。所以在紅棗烘干前期需要充分的預熱，逐步加溫，為水分大量蒸發作準備。35℃時保持6-10小時，當紅棗溫度達45℃時，稍感燙手，待7-8小時后，用-紅棗時棗身會出現；棗溫達45-48℃時，棗表現會出現一層小水珠。
??2、蒸發
??使棗內部的游離水大量蒸發，烘干機，此時，必須提高溫度，在8-12小時內使烘房內溫度達到65℃，切忌超過70℃，以利水分大量蒸發，并注意除濕，并保持室內溫度不要有大的變化，以便持續-地蒸發水分，當棗果表面出現時，說明干燥正常。
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