說起好又來卷饃，還曾有一個流傳潁淮各地民間故事，道出了這個美食小吃背后所不為知的故事呢。以前，阜陽有個李姓大戶人家，他們家有個吃齋念佛的老太太過八壽。為了討老太太歡心，平常就很孝順的兒女們決定宴席上所有葷菜都用素肉代替，于是就洗了很多的面筋；做出了比雞鴨魚肉更美味的滿桌素宴，贏得了老太太的滿心歡喜。
食用食材：面粉、水、青椒、土豆、胡蘿卜做法：1/4和面：面粉用大溫水和成面團，反復揉勻，靜置十到十五分鐘2/4將面團揉成長條狀并且揪成小塊3/4搟面皮：將面塊逐個搟成圓餅，正宗阜陽卷饃電話，圓餅要均勻并且要薄4/4放入平底鍋內，鍋內放少許油，油要均勻鋪平鍋底，用小火將面餅烙至金黃1/3二、做餡將青椒，土豆和胡蘿卜洗凈切絲2/3將雞蛋炒好，放在一邊備用3/3炒鍋內放油燒熱，放入蔥姜，姜蔥爆香后，將切好的青椒等的絲依次放入，順序是土豆，青椒，胡蘿卜，快速翻炒，加入醬油和鹽，臨出鍋前加入雞蛋，拌勻，加入香油，1/4三、卷起來將餡放置在面餅上，要均勻2/4之后從面餅的一邊將餅折疊，并用手按好3/4另一只手從與之垂直的方向將餅卷起4/4完工！ 次數用完api key 超過次數---
卷饃是具有安徽區域阜陽特征的特征傳統小吃，起源于明朝，相傳是朱元璋和沈萬三在落泊時所吃，民間前期稱為“粉子饃”，又稱萬三卷。、逐步開展成卷饃。卷饃的“饃”與真實-的“饃卻有著天壤之別，的莫過于田三卷饃了。阜陽卷饃其實就是南方人做春卷的春卷皮兒幾張疊放在一同，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是-物美、養分-，阜陽卷饃是地地道道的懶人食物。
登錄后臺
