烘干房工作原理：
1壓縮過程：低溫低壓制冷劑氣體被壓縮機壓縮成高溫高壓氣體。 此時，由壓縮機完成的功被轉換成制冷劑氣體的內部能量，從而增加了其溫度和壓力。 在熱力學中稱為絕熱過程。
2冷凝過程：來自壓縮機的高溫高壓制冷劑氣體流經冷凝器，利用風或水不斷向外界釋放熱量，冷凝成中溫高壓制冷劑液體 。 在液化過程中，制冷劑的溫度降低，丘北辣椒烘干房，但壓力不變，這在熱力學中稱為等壓過程。
3節流過程：來自冷凝器的中溫高壓致冷劑液體在被節流裝置節流后變成低溫低壓致冷劑液體。 在熱力學中，這稱為等焓過程。
4蒸發過程：來自節流裝置的低溫低壓制冷劑液體流經蒸發器，并隨風或水不斷吸收熱量進入室內，并蒸發成低溫低壓制冷劑氣體。 吸收的熱量成為制冷劑的潛熱。 盡管溫度升高很少，但內部能量卻增加了很多。 由于壓力變化不大，因此在熱力學中稱為等壓過程。
全自動微機控制紅棗烘干生產線。
1、工藝流程自動化。整個流程實現流水作業，把用工量降到限度，-地降低了烘干過程的人工成本、提高了產品、安全和一致性。
2、溫濕度設置科學化。烘干過程充分考慮紅棗水分構成、后熟環境、銷售區域氣候、存放時間、色澤要求、口感需要，烘干成本分為：
1、一級干燥，烘去游離水和部分結合水，溫區分為垂直的五個溫區和水平的兩個溫區。排濕風機排去濕熱空氣60%，回收40%循環利用，降耗，且滿足后熟要求。
2、緩舒，燈籠椒烘干房，讓內部-結合水滲透到失水較快的外部和表層，防止紅棗表皮起皺或皮肉分離，提供紅棗后熟所需的時間、溫濕差。
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