用料高筋面粉500克奶粉20克鹽6克細砂糖50克煉乳15克鮮酵母15克全蛋液50克牛奶330克黃油30克日式香芋---法:1、面團材料中黃油以外的所有食材混合,放入廚師機型號為eat-m7或者900攪拌缸,傳統美食糕點加盟,低速攪拌至無干粉成團,轉5-6檔揉至逐漸光滑面團稍稍細膩的狀態,加入軟化的黃油2、3檔將黃油逐漸揉入面團。轉6-7檔繼續揉至能拉出結實的半透明薄膜的階段。ps:記得預留液體調整哦~3、取出整理,面溫在26度左右。4、放入容器蓋好,放在25-28度的環境中進行基礎發酵。5、發酵至2.5倍大。6、將發酵好的面團取出,7、輕拍排氣后等分為65g/個。8、滾圓后蓋好醒發15分鐘9、取一個松弛好的面團,拍扁搟開。10、翻面包入香芋餡,禮品美食糕點加盟,收口捏緊。11、依次做好,裝盤12、放在溫度32度左右濕度75%的環境下發酵,發酵至手指輕摁表面可以緩慢回彈。表面噴少許水,點上芝麻裝飾13、蓋一張油紙或者油布,壓一個輕便烤盤14、放入預熱好的eat-tf600熱風爐,175度烘烤10分鐘左右。普通烤箱建議用上下管185-190度烘烤15分鐘左右15、出爐震盤脫模冷卻即可來源網絡 次數用完api key 超過次數---
雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,定制美食糕點加盟,外皮是qq的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源于日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,因制作許多有關草莓大福的點心,所以在-人都稱她為草莓大福達人,而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細白軟糯,一口咬到的是-q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。源自日本的地道點心,奶香怡人,夏季解饞全靠它 次數用完api key 超過次數---
日本兩大傳統點心——餅和団子的區別你知道嗎?餅もち和団子んご是名的兩款日式點心,想必大家都吃過吧?餅もち是類似于年糕、麻糬那樣的食物,団子んご則是江米團、糯米丸子的感覺。這兩種其實都是用糯米做出來的軟軟黏黏的點心,那么它們究竟有什么差別呢?近日本綜藝節目提出這個問題,發現所有來賓竟然都分不出來。其實餅もち和団子んご的區別并非材料或形狀,也不是因為麻糬會一個一個分開賣,而團子就會好幾個串在一起賣。 次數用完api key 超過次數---