沙琪瑪一直是中式傳統糕點中的-，伴手禮套裝批發，-大家的喜愛，早上可以用它當早餐，中秋伴手禮套裝批發，也能當做日常小零食。今天蓉兒教大家如何在家就能自制沙琪瑪，這個配方做出來的沙琪瑪，酥酥的，軟軟的，還有脆脆的感覺在里面，是小時候吃到沙琪瑪的那種感覺。〖 食材清單 〗250克面粉、4克泡打粉、3個雞蛋、食用油適量、70克水、100克細砂糖、240克麥芽糖、蔓越莓、葡萄干、黑芝麻
〖 制作步驟 〗
1、先來和面，250克面粉，4克泡打粉，3個雞蛋，先一起混合攪拌均勻，然后上手揉面，全蛋液和面會不太好揉，因為它是偏硬的，先基本的揉成一個面團兒，然后蓋上保鮮膜醒20分鐘；
2、再來揉會稍微的軟一些，簡單幾下就能揉光滑，撒上一些干面粉后就可以開始搟面了，面團兒偏硬是正常的，太軟了會粘在一起，慢慢的搟開搟薄，后搟成一張厚度大約在3毫米左右的面皮；
七、黑糯米盞
食材：黑糯米250g、白糖100g、油20g、清水
做法：
1、黑糯米洗凈，浸泡過夜；
2、泡好的黑糯米與清水用碗盛起，放入蒸鍋蒸透；
3、黑糯米取出后加入白糖拌勻；
4、然后再將油加入，中秋伴手禮套裝批發，攪拌至完全混合有粘性；
5、然后搓成米團狀，放入圓盞內，表面裝飾即可。八、山楂糕
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250水250g做法：
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛
3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，中秋伴手禮套裝批發，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內，待冷卻后即可切塊食用
原料：
西瓜200g、牛奶250ml、椰蓉10g、白糖20g、豌豆淀粉25g1. 食材備好。2. 取西瓜果肉200克，挑出西瓜子。3. 加入一半的牛奶打成汁。4. 加入適量白糖。5. 加入大約25克豌豆淀粉攪勻。6. 剩下的牛奶倒入鍋里燒開轉小火。7. 把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋里，要用勺子邊攪邊倒。8. 小火加熱-攪拌。9. 攪拌至濃稠的糊糊即可關火。10. 保鮮盒里鋪一層椰蓉。11. 做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平。12. 冷藏定型后倒出切塊。13. 成品入口即化，-吃。
小竅門：
不建議用玉米淀粉，口感發粘不好吃。
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