奶茶店中冰塊是少不了的，制作冰塊要用到
選購制冰機首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根據自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的制冰機，定制吧臺設備，一般制冰機的制冰量要稍大于用冰量。我們在經營奶茶店的時候遇到節假日等比較多顧客是時間也要提前預備冰塊。購買制冰機的時候可以考慮同時購買兩臺，這樣在不繁忙的時候可以關一臺開一臺，冰塊消耗量大的時候同時開兩臺，不過這樣采購的成本會增加不少。
奶茶店在選購制冰機的時候還有一點就是看制冰機的和-了。
在日常使用
1、停水請勿使用咖啡機。
2、操作咖啡機前，請注意在鍋爐壓力指針達綠色的區域時(1~1.2bar)才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害。
3、穩壓馬達抽水時注意觀察壓力表上水壓值是否在綠色的區域(8~10bar)。
4、為防止過熱危險請保持電源平順，繁昌定制吧臺設備，通氣入口、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。
5、杯子必須完全干了之后才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。
6、如果長時間不使用咖啡機，請將電源關閉并將機器鍋爐內的壓力完全釋放。
7、機器設備之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品刷洗;必須使用濕抹布小心擦洗。
8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內并用壓柄小心壓實。注意:別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣，如此在蒸煮過程中才不會有空氣進入而降低壓力，也能延長蒸煮頭墊圈的壽命。
9、將濾杯手把嵌入蒸煮頭接座時請嵌緊。否則制作時手把會因壓力過大而彈開。
其中ro反滲透技術過濾精度為 高過濾精度在0.0001微米，咖啡廳定制吧臺設備，由于反滲透膜的孔徑只有頭發絲直徑的十萬分之一，只允許水分子和溶解氧通過，對水中所含的雜質如-、-、金屬等-幾乎全部被截留排除。另外還有其他的過濾技術：如納濾過濾精度在0.001--0.0001微米之間、超濾膜過濾精度在0.1--0.01微米之間、精濾過濾精度在0.1微米以下，如陶瓷過濾、pp棉過濾等。
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