事實(shí)上，面團(tuán)也可以炸薯?xiàng)l，前提是油的溫度不要太高，這樣面團(tuán)就可以充分膨脹，如薯?xiàng)l-軟餅在外酥。近幾年來(lái)，我國(guó)鋁業(yè)集散、用油頻繁的問(wèn)題，使人們對(duì)油條的健康安全產(chǎn)生了---的擔(dān)憂(yōu)。這些年好多了。由于大量的大孔，必須使用高筋面粉來(lái)保持整個(gè)油炸餡餅的形狀，使用面筋的韌性。當(dāng)然，如果你仍然感到不安，那就在家里做油條吧。原料并不復(fù)雜：高筋面粉、面團(tuán)膨脹劑超市銷(xiāo)售、酵母粉不用、雞蛋、植物油、鹽。具體量可根據(jù)食用量或膨脹劑說(shuō)明配制。一般來(lái)說(shuō)，500克面粉和300克水和面條可以炸10條薯?xiàng)l。
做主食：
油炸玉米餅卷餅
油條的---者是著名的煎餅水果。將雜糧散開(kāi)到煎餅中，醬汁涂抹，撒上小菜，鐵絲挑杠子油條電話(huà)，后加入酥脆的油炸餡餅。煎炸棒必須油炸，味道---好。
油條粥
在粥出來(lái)之前加入一些切碎的油條，加入一些鹽，雞肉，胡椒粉，撒上香菜和切碎的蔥，蒸熟，味道鮮美。當(dāng)然，添加一些瘦肉來(lái)制作油條和瘦肉粥也---，但你需要加入生姜來(lái)擺脫油膩。
糯米油條
米飯油條幾乎是煎餅水果的變種。材料從雜糧變成米飯---的米飯---。米飯?jiān)诒ｕr膜上展開(kāi)成蛋糕。撒上肉，泡菜，醬汁，然后放上油條。在中間，拿起保鮮膜，將油條包裹在米飯中。只撒上一些黑芝麻，賣(mài)得---。
今天我們來(lái)談?wù)動(dòng)蜅l。有傳說(shuō)說(shuō)，油條起源于南宋，抗金名將岳飛---以后，民間憤慨不已，于是捏了秦檜夫婦兩個(gè)面人，捏在一起便丟將到油鍋中油炸，以泄心頭之恨。作為---早餐之一，油條不僅受到---的喜愛(ài)，也受到外---的喜愛(ài)。關(guān)于此類(lèi)傳說(shuō)并不可考網(wǎng)上有說(shuō)來(lái)源宋史，可并未在宋史中找到相關(guān)記載，但油炸面食，確實(shí)是在南北朝，唐朝時(shí)期的文獻(xiàn)中有諸多記載。我們很容易發(fā)現(xiàn)，離家的游子每每會(huì)懷念家鄉(xiāng)的味道，會(huì)認(rèn)為油條是家鄉(xiāng)的美食之一。但不同的是關(guān)于油條，似乎并沒(méi)有如其他地方食物在口味上明顯的地域差異。但油條的口味真的是千篇一律的嗎？其實(shí)并不盡然.xx
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