{英紅九號}廠家為您解答紅茶泡茶細(xì)節(jié)有哪些
不知道大家在-時是否注意到,同一種茶,不同的人泡出來的味道不同。每一個環(huán)節(jié),從準(zhǔn)備茶葉,煮水,到?jīng)_泡,都會對茶湯產(chǎn)生影響。泡茶是技術(shù)活,更是精細(xì)活。茶泡地好不好喝,取決于你對細(xì)節(jié)和方法的關(guān)注程度。在今天的分享中,我們一定要注意泡紅茶的小細(xì)節(jié)。
水溫是關(guān)鍵
不能反復(fù)煮水有人用開水壺煮水,一次煮太多,泡到后面水溫不夠,然后又繼續(xù)加熱,其實這樣反復(fù)煮沸對水質(zhì)不好,水中含氧量低,新會區(qū)桃園紅綠茶,活性不夠,桃園紅綠茶生產(chǎn)廠,泡出來的茶味也不好。
泡茶水時,以初沸、二沸為宜,煮至水翻滾起泡沫即可,不可等到沸騰或長時間煮沸。開始的那泡水不要煮得太多,桃園紅綠茶生產(chǎn)工廠,開始的那泡水用完更合適,第二泡水再煮,可以避免水質(zhì)對茶湯的影響。
水的溫度是泡茶的關(guān)鍵因素。英紅九號的水溫一般控制在85℃-95℃之間。不同的水溫會使茶葉散發(fā)出不同的香氣,低水溫會突顯茶葉的芬芳,高水溫則會顯露出茶葉的濃郁香味。水的溫度應(yīng)結(jié)合茶的種類、客人的口味來把握。一般而言,茶比較嫩,水溫不宜過高,茶質(zhì)偏老,水溫可較高。
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紅茶葉的壽命
雖然紅茶也屬于高度發(fā)酵的茶類,但是它不像普洱、黑茶那樣能保存一二十年。
一般來說,桃園紅綠茶定做,根據(jù)紅茶的品種、等級、包裝等,其貨架期標(biāo)識大多在2-3年不等。
花果香、蜜甜味是紅茶的主要特征之一,如果存放時間過長,也許還可以入口,但芳香物質(zhì)已隨歲月的流逝而變?nèi)跎踔料ТM,品飲體驗必然大打折扣。
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