1.大多數人認為,咖啡機一定要選擇-的,其實,咖啡廳定制吧臺設備,未必是這樣的。中國有窮人,也有富人。咖啡機有性能好的,也有性能一般的。
2.咖啡機的鍋爐,有單個鍋爐,子母鍋爐,還有多鍋爐的,性能上,多鍋爐會比較好些,但是價格較貴,所以,蕪湖定制吧臺設備,字母鍋爐會更適合些。
3.咖啡機的沖煮頭,分為單個沖煮頭,雙個沖煮頭,還有三個沖煮頭,雙個沖煮頭的咖啡機在使用效率上和美觀程度上會-。
4.高杯和低杯 通常半自動咖啡機有高杯的,低杯的二種,建議大家選擇高杯的會更適合些,無論您是用外帶杯還是瓷杯,都可以使用。
5.蒸汽的穩定性 牛奶的打發,制作花式咖啡是不可或缺的,打發程度,直接影響到產品的,如何選擇呢?一臺半自動咖啡機,打開蒸汽開關,一要看蒸汽量的大小,二要看蒸汽持續的時間。當然,牛奶的打發程度,也和蒸汽導管的長度及蒸汽導管噴射的方式有直接關系。
每層水從低溫到燒開只加熱一次,出開水溫度波動不超過一攝氏度。在正常工作狀態下,打開水龍頭能流水就是開水,-告別了陰陽水和千沸水。我們稱之為出水即開水,沸騰就一次。
親愛的咖啡師們,
半自動咖啡機的清潔保養,大致分為三類。
1.“用后即洗”:顧名思義就是每次使用完畢都有立即洗凈;
2.“日行一潔”:顧名思義就是每天都要堅持的清潔工作;
3.“隔時一清換”:意思是隔一段時間就要記得清洗、更換的保養工作。