粥分類二
今天我們跟隨冬至速凍食品接著來了解一下粥的分類。
1.番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。
《綱目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟”。-認為，南瓜早餐粥多少錢，脾為氣血之源，能將-化生為氣血，南瓜早餐粥出售，滋養榮潤------，使人容光煥發。
本粥便據其-胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。
2.胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡蘿卜素有“小人參”之稱。現代醫學研究證實胡蘿卜營養豐富，除含---b1.b2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內很快轉化為---a，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑。
該粥對防止---皮膚干燥、老化，較為有效，也適宜于老人食欲不振等癥。
3.粥
取20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，南瓜早餐粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能補中氣，壯筋骨，通血脈，益精氣，和五臟，有輕身美顏，聰耳明目的作用，對肌肉---者適宜。
4.棗仁龍眼粥
將15克、15克切小粒，與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖5克拌勻，作晚餐服用。
二藥相配為粥，長期食用可使人容顏減皺，---光滑。對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸、亦適宜。老年人常食，有利于健康長壽。
今天我們冬至速凍食品有限公司來告訴大家臘八粥和百合蓮子羹的做法。
臘八粥：
材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米。
做法：
1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。美食天下菜譜大全
3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
材料：
銀耳花3朵 蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量
作法：
1、把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別
用溫水泡發。
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時
注意不要溢鍋喲。
3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感---
贊喲。
粥分類三
今天我們跟隨冬至速凍食品接著來了解一下粥的分類。
紅豆粥
取紅豆和大米，南瓜早餐粥，比例為2：1。新會陳皮，紅豆和大米都淘洗干凈；把食材全部放入高壓鍋中，加入適量的水；把食材全部放入高壓鍋中，加入適量的水；煮約20分鐘左右，加入紅糖后再次煮開即可！喜咸者亦可加鹽食用。
顧名思義，紅豆粥即以紅豆為主要材料熬制而成的粥。紅豆又稱赤豆，為一種常見的雜糧，性平，味甘酸，具有-，利水等功效，但紅豆尿多的人忌食。[1]
薏米紅豆粥
薏米和紅豆對身體都很有好處，不過豆和薏米都不怎么好煮爛，你就提前將原料用溫水浸泡一
下，或者用高壓鍋也可以，冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去---吃的！
制作流程
薏米30克，紅小豆15克我的理解就是米豆2：1
1.把薏米洗凈浸泡20分鐘
2.把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。
百合薏米綠豆粥
材料：綠豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克
輔料：百合(干)20克
調料：白砂糖30克
1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用；
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；
3. 轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；
4. 粥濃，加入白糖調味即可。[2]
【原料】：
分類
分類
面粥、麥粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、魚粥及食療藥粥等。
【烹調】：一般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，咸、甜口味均有，豐富多彩。以廣式咸味粥為例，常見的如魚片粥、干貝雞絲粥、肉絲粥等。
【特類】：食療藥粥是我國食粥的特色，集傳統營養科學與烹飪科學于一體，對增進國民的健康發揮著更為重要的作用。它從醫食同源、 藥食同用的觀念出發，根據傳統營養學的理論，以各種養生食療食物為主，或適當佐以中藥，并經過烹調加工而成的具有相應養生食用的一類粥品，又屬于藥膳的一個組成部分。
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