淮南發(fā)霉小麥淀粉回收價格-碩達回收公司

水沉用于辨別淀粉的優(yōu)劣和雜質(zhì)含量

　　測試方法：取50克左右的發(fā)霉小麥淀粉回收價格，放在燒杯或透明玻璃容器內(nèi)，加水180-200毫升攪勻，再按一個方向攪拌1分鐘后，靜置5分鐘，慢慢倒出紅薯淀粉乳，注意觀看底層有無泥沙或泥沙多少；然后再將紅薯淀粉乳置于無色透明玻璃杯或燒杯中沉淀3小時，觀察沉淀情況：如果沉淀快、發(fā)霉小麥淀粉回收價格下沉整齊，上層水清、底層無細沙則為優(yōu)良紅薯淀粉；如果沉淀慢，上層水較黃，沙多，則為低質(zhì)粉；如果摻有玉米粉、小麥粉等，則在沉淀不明顯，上層水渾濁。

口感用于辨別紅薯淀粉的優(yōu)劣

　　辨別方法：取少量發(fā)霉小麥淀粉回收價格送入口中，憑口中味蕾、牙齒等感官辨別紅薯淀粉是否有異味和有雜質(zhì)。如酸味濃：說明紅薯淀粉加工采用酸漿工藝時發(fā)酵過度，沉淀后未用清水洗滌或洗滌不---，這樣的淀粉制粉條筋力稍差。

　　如果紅薯淀粉有酸霉味，說明紅薯淀粉在干燥前濕存時間長，發(fā)生霉變，這種發(fā)霉小麥淀粉回收價格加工粉條時易斷條；如有滑石粉味、麥面味等說明摻有雜質(zhì)。用牙齒細嚼時，若有牙磣感說明紅薯淀粉中泥沙含量較多；紅薯淀粉無異味，細嚼不牙磣則優(yōu)良紅薯淀粉。