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調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料
調味用的佐料，調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，復合型香辛料也稱作調料。在中國，調味品和調料通常不是一個概念，調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調料。
桂皮
別名：肉桂、官桂、香桂、牡桂、紫桂、玉桂、辣桂、桂心、桂辛
使用提示：每次約5克
桂皮知識介紹：
桂皮是為樟科常綠喬木植物肉桂的干皮和粗枝皮，氣味芳香，奶茶加盟，作用與茴香相似，常用于烹調腥味較重的原料，也是五香粉的主要成分，是早被人類食用的香料之一。主要產于廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地，以廣西產量大而---。產地亦有采鮮桂葉作調味的。
桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種。桶桂為嫩桂樹的皮，質細、清潔、甜香、味正、呈土黃色，---，可切碎做炒菜調味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫紅，燉肉用佳；薄肉桂外皮微細，肉紋細、味薄、香味少，表皮發灰色，里皮紅黃色，用途與厚肉桂相同。
桂心是肉桂中的一種，一般說，肉桂為桂樹的皮，干燥后為桶狀，奶茶加盟開店，稱桂通，而你說的桂心系去掉外層粗皮的桂通，也寫作桂辛，跟肉桂的效果近似
啃徠香炸雞粉是以面粉、淀粉和玉米粉為主要原料，鹽、小蘇打、香 辛料為輔的混合粉料。
一、工藝流程：
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過篩***?固液混合***?投料***?攪拌***?過篩***?攪拌***?過篩出料?***包裝?
二、操作規程?
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生產前先按著領料單清點生產所用原料是否齊全包括液體原料，奶茶免加盟金，原料 上的產品編號是否和要生產的產品相符合。?
⑴?過篩? 配方中的面粉、淀粉、玉米粉等原料須先過面粉篩。過面粉、淀粉、玉米粉時應分開過篩及時觀察篩上有無異物，有異物如蟲等應及---告主管。?等研究決定后再做生產安排
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⑵?固液混合? 如果配方中無液體原料，可直接將輔料過24目的振動篩? 如果配方中有液體原料，則需要先和鹽、味精顆粒原料基本混合。?
⑶投料? 固液混合均勻后加入其它原料?
⑷?攪拌? 所有原料投完后，攪拌15min后，從攪拌機底部放2桶返回攪拌機以---攪拌均勻后攪拌10min后通知品管檢驗，合格后過篩出料。?
(5) 包裝
咸味調料：咸味自古就被列為五味之一。烹飪應用中咸味是主味是絕大多數復合味的基礎味，有“百味之主”之說，不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。人類認識并利用咸味的歷史以相分泌當悠久，文獻記載中國早利用鹽約在5千年前的黃帝時期咸味調料包括：醬油、鹽、醬甜味調料。
甜味古稱甘，奶茶加盟哪個好，為五味之一。甜味在烹飪中可單獨用于調制甜味食品；也可以參與調劑多種復合味型，使食品甘美可口，還可用于矯味，去苦、去腥等，并有一定的解膩作用。
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