糯米紙一種可食薄膜。透明，無味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果等類包裝，作內(nèi)層包裝以防與外包裝紙相粘。
糯米紙的制作并不是用糯米做的，也沒有紙的成分。通常，糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的。在食品工廠，工人把這些淀粉調(diào)成稀漿，然后濾去雜質(zhì)，用熱水沖調(diào)成淀粉糊，糯米紙糯米粉，再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機(jī)上，經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的紙，這就是我們平時(shí)見到的糯米紙了。淀粉本來就可以吃，遇水可化成糊，安徽糯米紙，現(xiàn)在制成薄薄的片狀，一入嘴自然很快就被唾液化掉啦。有趣的是，一些給宇航員吃的食物也會包裹上一層糯米紙，有了這層薄膜的保護(hù)，宇航員在沒有引力的宇宙里吃東西，就不會出現(xiàn)碎屑四處飛揚(yáng)的場面了！
諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！
糯米紙是用糯米制作的一種紙狀食品，看起來是薄薄的一張紙，但是它并不是紙。那么，糯米紙到底是怎么樣的食品呢？這就是今天我們要來為大家介紹的一個(gè)問題，下面我們就來了解一下這個(gè)問題吧。
糯米紙跟紙沒關(guān)系，它是一種是可以吃的東西。平時(shí)我們吃的糖果，糖紙剝開后，糯米紙食用淀n粉膜，里面有一層薄薄的半透明的紙，通常我們叫它糖衣，這個(gè)就是糯米紙。
糯米紙是由淀粉、明膠和少量卵磷脂制成的，用作食品包裝的。大家可以很常見的大白兔奶糖表面那層就是糯米紙，有些糖葫蘆之類的表面也會用。
主要用于糖果、糕點(diǎn)或---等的內(nèi)層包裝，糯米紙威化紙，以防其與外包裝紙相粘，也可防潮，還有一種特殊用途是用于吃具有苦味的藥粉、藥片、藥丸等等。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B的就是糯米紙的加工特點(diǎn)以及可以采取的處理方法，希望以上介紹能夠?yàn)槟鷰硪欢ǖ奶崾竞蛶椭?br />
抄膜：抄膜機(jī)是由兩個(gè)直徑為600毫米的鋁制烘缸和一條長13米、寬400毫米、厚0.7毫米的紫銅帶組成，由蒸氣加熱烘缸，同時(shí)以每分鐘1轉(zhuǎn)的速度帶動紫銅帶前進(jìn)，淀粉糊經(jīng)過一個(gè)寬為0.14－0.15毫米的狹縫流向銅帶上，刮成均勻薄膜，膜厚2—3絲米，烘干后繞在卷紙筒上。經(jīng)烘干后便成為糯米紙。
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