天津蛋糕烘焙培訓(xùn)-蛋糕烘焙--博杰烘焙(商家)

用酵母粉發(fā)酵面團(tuán)，可以讓面包和蛋糕等面食的味道變得---，已不再是什么秘密，而是眾所周知的事情。烘焙學(xué)校、西點甜品蛋糕培訓(xùn)和西點學(xué)校等，在制作西點時，基本會用上酵母，天津蛋糕烘焙培訓(xùn)，酵母的運(yùn)用非常的廣泛，不僅西點會經(jīng)常用到酵母，饅頭和包子也會用上酵母。

酵母的營養(yǎng)價值：酵母不僅含有多種---b，還含有近二十種---酸，還含有糖、脂肪和酶等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有促生長因子，能夠---的促進(jìn)發(fā)育，使身體---的生長，還可以提高人體的和抗病能力，酵母粉無任何毒副作用，食用起來非常的安全。

蛋糕占西點主要---，大致分為奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。組織松軟、香甜適口、裝飾美觀，配料中雞蛋、黃油含量高，營養(yǎng)豐富。蛋糕又分軟蛋糕、硬蛋糕兩種。軟蛋糕配料中無油，蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校，如青蛋糕、花蛋糕。硬蛋糕配料中有油和一些其它輔料，如水果蛋糕、太陽糕。

起酥是一種口感酥脆，美味香甜的甜品，主要材料高筋面粉，種類很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包襖、糖粉花酥等。

混酥是糖油面、雞蛋混合制成的多形樣品，綿軟酥脆、口味香甜，產(chǎn)品表面可以加上其它輔料以增添各種風(fēng)味。

氣古產(chǎn)品很多，形狀小，有綿軟和艮酥兩種。

相信不少人可能都沒有見全以上各類西點，南昌優(yōu)美西點的培訓(xùn)包括了每一類西點的解說和---制作，同學(xué)們還是要通過自己實踐才能真正了解西點是什么，包括哪些。