玉米糝加工-玉米糝-喬氏玉米面粉

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2020-9-20

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玉米面發(fā)糕

【主料】：黃玉米面 300克【輔料】：酵母10克白砂糖150克蘇打粉3克【做法】：1、將玉米面放入盆內(nèi)，加酵母和適量溫水，拌和均勻靜置發(fā)酵。2、待面發(fā)酵好后，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會(huì)兒。3、將籠屜內(nèi)鋪上濕屜布，將餳好的玉米面倒入屜內(nèi)，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。一般來(lái)講，需要煮食的玉米面條，原料為純玉米面，基本保留了玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。4、將蒸好的發(fā)糕放案板上，晾涼，玉米糝批發(fā)市場(chǎng)，切成6厘米見(jiàn)方的塊，玉米糝，即可食用
通過(guò)黃豆粉，玉米面等材料也是能夠做出好吃的湯面玉米發(fā)糕的，讓味道美味，完全不同于過(guò)去的玉米餅子，玉米糝生產(chǎn)廠家，營(yíng)養(yǎng)豐富。

五谷豐登【特點(diǎn)】：營(yíng)養(yǎng)豐富，松軟香甜。【主料】：面粉、米粉、蕎麥面、玉米面、小豆面【輔料】：胡蘿卜汁、菠菜汁、牛奶、雞蛋、發(fā)酵粉、葡萄干、花生、胡桃、芝麻、瓜子【調(diào)料】：鹽、黃油【做法】：1、將黃油炒化，加入等量的玉米面和小米面，小火-翻炒，炒至焦黃即可，裝碗后放入花生、葡萄干、胡桃、芝麻、瓜子，用開(kāi)水沖開(kāi)調(diào)勻即成油茶。2、將面粉加米粉，蕎麥面、玉米面、小豆面分別加雞蛋拌勻、用牛奶活成團(tuán)，成形后疊在一起上鍋蒸熟即成發(fā)糕，如需改變顏色，可在任意一種面里加入胡蘿卜汁和菠菜汁。

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