批發(fā)糯米粉旺季在什么時間?糯米粉分湯圓糯米粉和油炸糯米粉,糯米粉生產(chǎn),湯圓糯米粉旺季正常是在新稻上市至春節(jié)期間,正好做湯圓的也開始,其他季節(jié)銷量是會慢點,銷量還是有的。
油炸糯米粉正好湯圓粉旺季的時間淡點,除了這個期間,油炸糯米粉銷量正常都-,棗莊糯米粉,因為油炸糯米粉---心麻球-好,糯米粉價格,用戶一傳十,十傳百的都在用,經(jīng)銷商的批發(fā)量每年都在遞增。
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用水磨糯米粉制作麻球
原料:水磨糯米粉500 g,紅豆餡料,白糖150 g,脫皮白芝麻100 g,大豆油2.5升,不加添加劑。
步驟:
一、拌料:先將糯米粉和白糖攪拌均勻,加入50度左右的溫水攪拌,糯米粉作用,直至糯米粉團粘而不爛。
二、制坯:取粉團50 g,稍加揉捏后將粉團搓圓,用大拇指在中間捏成碗形,包入豆沙,捏攏收口,滾上芝麻,即成麻球生坯。
三、油炸:將大豆油放入鍋中,用中火燒至七成熱時,放入生坯,并用漏勺沿鍋邊攪拌,防止麻球粘底。待麻球浮上時,用漏勺沿鍋邊逐只掀壓,使外形發(fā)足,體積倍增。再用漏勺不斷攪翻,使其受熱均勻,待外殼發(fā)硬時,撈出瀝油即成。
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糯米浸泡---,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃,以-的風味聞名。
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而-。它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃,-是寧波湯團,以-的風味名聞-。 工藝流程:糯米***浸泡***砂磨粉碎***過篩***壓濾***破碎***烘干***包裝***成品
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