玉米磣與玉米---比哪種更有營養1.玉米糝營養較高。擁有日處理小麥250噸生產線一條,年可加工小麥9萬噸,日處理玉米150噸的玉米深加工生產線一條,年加工玉米6萬噸,玉米面營養價值高,是現在人們主食的一部分,而且-人們的-。玉米糝(音shen),常被人們用來熬粥。它是玉米經除雜、脫胚、研磨等工序加工而成的顆粒狀產品。玉米糝基本保留了玉米中所有營養物質,雖然加工過程中去掉了玉米胚芽,損失了一定量的---e和不飽和脂肪酸,但提高了其貯藏性,不容易發生氧化變質。在市面上所有的玉米產品中,玉米糝的營養高。
2.玉米面要買“全”的。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及---含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量則高8~10倍,其所含有的17種---酸中,有13種高于普通玉米。玉米面可以用來做玉米糊、窩頭、煎餅、玉米面條等,可分為脫胚玉米粉和全玉米粉。從營養價值的角度講,脫胚玉米面損失了較多的膳食纖維、---e和不飽和脂肪酸,而全玉米面基本保留了玉米的全部營養。因此在購買玉米面時,要注意標簽,盡量購買全玉米面。市面上還有一些速溶玉米面,玉米糝生產廠家,消費者在選購時要注意查看配料表,看是否添加了糊精、增稠劑、香精、色素等配料,如果配料過多,玉米糝,意味著玉米的比例相應較低,玉米糝加工廠,而添加劑的成分較高
肥城喬氏面粉有限公司位于五岳---泰山西麓的肥城市高新技術開發區。通過黃豆粉,玉米面等材料也是能夠做出好吃的湯面玉米發糕的,讓味道美味,完全不同于過去的玉米餅子,營養豐富。2009年6月在肥城市王瓜店鎮新鎮面粉廠的基礎上面重新組建的規模 面粉、玉米粉生產企業。擁有日處理小麥250噸生產線一條,年可加工小麥9萬噸,日處理玉米150噸的玉米深加工生產線一條,年加工玉米6萬噸,歡迎各界朋友前來咨詢!
玉米面粥是一些農家人細心制作出的一種粥,具有營養,健康。相對來講比較適合老人來吃,尤其是久居北方農村的老人更有一種對其割舍不掉的情感。喝了之后冬天不會冷,也不會餓,也具有溫飽作用
玉米面發糕
【主料】:黃玉米面 300克【輔料】:酵母10克 白砂糖150克蘇打粉3克【做法】:1、將玉米面放入盆內,加酵母和適量溫水,拌和均勻靜置發酵。2、待面發酵好后,放入糖、小蘇打揉勻,稍餳一會兒。3、將籠屜內鋪上濕屜布,將餳好的玉米面倒入屜內,玉米糝加工,鋪平,用旺火蒸約15分鐘。4、將蒸好的發糕放案板上,晾涼,切成6厘米見方的塊,即可食用
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